Bánh bông lan là 1 món nạp năng lượng rất ngon không chỉ có có trẻ nhỏ yêu thích mà lại bất cứ ai cũng có thể mếm mộ vì sức cuốn hút thơm ngon ngậy bùi của bánh. Không hề ít chị em nội trợ bởi muốn làm ra những loại bánh bông lan thơm và ngon “chuẩn vị bên hàng” mà đã tốn không ít công sức của con người và túi tiền nguyên liệu. Tuy vậy trên thực tế bánh bông lan hoàn toàn có thể được có tác dụng từ bột mì gia dụng rất bình thường nếu bạn biết cách làm. Vậy trong bài viết này mời độc giả cùng mochijewellery.com học làm bánhbông lan bằng bột mì nhiều chức năng ngay tại nhà được tổng phù hợp công thứcđến từ đầy đủ đầu bếp hàng đầu Việt Namnhé!
mochijewellery.com đã hướng dẫn chúng ta đọc phương pháp để làm hai nhiều loại bánh bông lan trường đoản cú bột mì đa dụng đó là:
- cách làm bánh bông lan bởi bột mì đa dụng solo giản
- giải pháp làm bánh bông lan bơ nho bằng bột mì đa dụng
Cách làm bánh bông lan bằng bột mì nhiều dụng đối chọi giản:
Nguyên liệu có tác dụng bánh bông lan bằng bột mì nhiều dụng đối chọi giản:
Chuẩn bị vật liệu làm bánh:
– 1 gói bột mì đa năng
– 3 quả trứng gà
– những gia vị đường, vani, dầu ăn, bơ
– Nước
– Khuôn bánh, máy tiến công trứng (hoặc que tấn công trứng), thanh hao quét bơ
Bước 1: chuẩn bị hỗn hợp
Tách lòng đỏ cùng lòng trắng trứng gà ra.
Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan bằng bột mì đa dụng
Với lòng đỏ
Cho thêm 2 thìa đường, vani, dầu ăn, kế tiếp dùng máy đánh trứng tấn công đều. Vào trường hợp không tồn tại máy tiến công trứng thì vẫn có thể dùng cây đánh trứng và nên đánh thật đều tay.
Sau khi hỗn hợp lòng đỏ đã hòa quyện, thường xuyên cho bột mì nhiều chức năng với một lượng vừa phải, vừa đến bột vừa đánh đều tay làm sao để cho không để chúng bị vón cục. Đánh tất cả hổn hợp bột mì trứng cho tới khi khá sánh mịn lại là được.
Với lòng trắng
Cho 2 thìa nước cốt chanh với một không nhiều muối, tiếp đến dùng máy tiến công trứng đánh tơi xốp cho đến lúc thật bông mịn, lúc múc lên không còn chảy rớt xuống nữa là được (bạn cần dùng máy ở chính sách thấp), hoặc sử dụng que tiến công trứng đánh thật dạn dĩ và hầu như tay.
Bước 2: Trộn láo lếu hợp
Từ từ bỏ đổ các thành phần hỗn hợp lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng, vừa đỏ vừa khuấy những nhẹ cho đến khi bọn chúng hòa quyện vào nhau, nhưng lại tránh tiến công quá táo tợn để rã thành chất lỏng nhé.
Tác dụng của cách này đó là giúp bánh bông lan thêm mịn và bông xốp hơn, không tạo ra nhiều lỗ hổng bầu không khí trong bánh.
Bước 3: Nướng bánh
Chuẩn bị sẵn một khuôn bánh kích cỡ tùy theo sở thích và yêu cầu người làm. Khuôn được quét một tấm bơ bên trong để bánh có mùi thơm ngon khi kéo ra sẽ tiện lợi hơn. Đặt khuôn bánh lên một tờ giấy A4, bỏ vô khay rồi đổ hỗn hợp bột trên kia vào khuôn.
Nướng bánh trong khoảng thời hạn từ 30 - 40 phút, ánh sáng lò 155 độ C. Trong quá trình nướng bánh chúng ta nên canh chừng xem xét chứ không nên cứ kệ lò nướng nướng hộ vị nếu ánh nắng mặt trời quá lạnh sẽ khiến cho bánh bị cháy, khô, ăn sẽ mất đi vị ngon vốn có.
Bước 4: Thưởng thức
Sau lúc bánh đang chín hãy với ra để thưởng thức sản phẩm của chính bản thân mình nào. Chúng ta có thể ăn kèm bánh bông lan với bơ, sữa, ruốc, kem hoặc hoa quả để tăng mùi hương vị rực rỡ lên nhé!
Tương từ bỏ như bí quyết làm bánh bông lan bằng bột mì nhiều dụng, giải pháp làm bánh bông lan nho khô cũng rất dễ thực hiện.
Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng bột mì đa dụng
Nguyên liệu làm bánh bông lan bơ nho
– 1 gói bột mì nhiều dụng
– 3 quả trứng gà
– những gia vị bơ, đường, sữa tươi, vani
– Nho khô, rượu rum
– Bột nở, khuôn, máy tấn công trứng
Bước 1: chuẩn bị hỗn vừa lòng bột
Khâu chuẩn bị hỗn hợp gần giống như mặt trên: chúng ta vẫn sẽ chuẩn bị hỗn vừa lòng lòng đỏ cùng lòng trắng với hương liệu gia vị đã được đến sẵn.
Trước đó nho khô chúng ta nên ngâm qua rượu rum nhằm nho được mềm, thơm cùng dẻo hơn.
Xem thêm: Vì Sao Địch Lệ Nhiệt Ba Phim Mới Của Địch Lệ Nhiệt Ba Hút Khán Giả
Ngâm khoảng tầm 15 phút thì vớt nho ra nhằm ráo nước.
Bước 2: Trộn đều những hỗn hợp
Sau khâu chuẩn bị, bạn đổ tất cả các lếu láo hợp gồm hỗn vừa lòng bột lòng đỏ trứng gà, các thành phần hỗn hợp lòng trắng trứng gà, bơ, đường, muối, vani với nho đã có được ngâm trộn thật hồ hết tay (tránh đánh bạo dạn tay)
Trộn đều tay cho đến khi các thành phần hỗn hợp trở đề nghị sánh mịn, sệt cùng bông mềm.
Bước 3: Ủ bột
Đổ các thành phần hỗn hợp bột - nho ra rồi ủ khoảng chừng 1 giờ.
Trong khoảng thời hạn này bạn sẵn sàng trước khuôn nướng bánh/khay nướng bánh nhé. Hệt như cách làm cho trên chúng ta nên quết một ít bơ vào phía bên trong khuôn rồi lót thêm một lớp giấy nhằm tránh dính lại và bị cháy lúc nướng
Bước 4: Nướng bánh
Đổ lếu láo hợp nát ra khuôn, bỏ vào trong lò nướng, điều chỉnh nhiệt độ - thời gian thích hợp và nướng bánh.
Quá trình nướng bánh bạn cũng đề nghị canh chừng bánh cẩn trọng vì bánh rất dễ cháy hoặc mất độ bông mượt trong quy trình nướng, do vậy bạn cần để ý để tránh trường hợp đó xảy ra.
Bước 5: hưởng thụ bánh
Đem bánh thoát ra khỏi khuôn và thưởng thức chúng theo sở thích của bạn, bạn cũng có thể dùng tất nhiên bơ, sữa, siro trái cây hoặc thậm chí là là ăn kèm với củ quả tươi thật thơm ngon và chất lượng!
Ngoài ra bí quyết làm bánh bông lan bằng bột mì đa dụng chưa hẳn chỉ áp dụng cho hai loại bánh trên, các bạn hoàn toàn có thể thay núm nho bằng những loại mứt củ quả hay nguyên liệu khác như việt quất khô, hạnh nhân… để bánh thêm đa dạng lôi cuốn nhé.
Tiêu chí nhận xét bánh bông lan đạt chuẩn
- Bánh bông lan làm bởi bột mì nhiều dụng sau khoản thời gian nướng ngừng phải bông mềm, không tồn tại hoặc bao gồm rất ý lỗ khí vào bánh
- Bánh chín nở bung đều, không bị nứt mặt, thơm ngậy mùi bánh mới ra lò lẫn vani
- Mặt trên chín vàng, mặt dưới không bám khuôn
- Thành bánh tương đối tróc thoát khỏi khuôn
- ví như là bánh kết phù hợp với các các loại mứt hạt trái cây khô thì những loại hạt hay trái cây khô cầ được dàn đều không bị lắng sâu xuống dưới đáy.
Những lưu ý trong biện pháp làm bánh bông lan bằng bột mì đa dụng
- tròng trắng trứng nên đặt ở nhiệt độ phòng, không dính tạp hóa học nhất là lòng đỏ hoặc đồ lớn như bơ sữa còn nếu như không lòng trắng tiến công lên sẽ lưu lại không được lâu và mất đi độ thơm ngậy của lòng trắng.
- những dụng cụ để gia công bánh bông lan bằng bột mì đa dụng rất cần được sạch sẽ, tránh nhằm dính mỡ, bơ, tốt nhất có thể là nhằm khô ráo không dính đọng gì.
- sẽ có một số trường phù hợp hạt khô hoặc mứt trái cây bị lắng xuống dưới, để khắc phục chứng trạng này ngay lập tức từ khi trộn láo hợp bạn nên cắt nhỏ dại chúng ra cùng trộn đều
→ Nguyên nhân khiến cho chúng bị lắng xuống là do các loại hạt, mứt này quá nặng trĩu đấy.
→Ngoài ra khi nướng bánh sẽ có nhiều vấn đề như bánh dính lâu vào khuôn, bánh bị vỡ mặt, cháy khé, bánh còn mùi tanh tanh trứng…
→ tại sao thông thường là do bánh chưa chín hẳn hoặc khi bạn đổ bánh vào khuôn đã đổ vượt ⅔ khuôn mà không chừa không khí cho bánh bông lan bung nở, hoặc do bạn đổ rất nhiều bột nở khi trộn bột, trong quy trình nướng bánh bạn cũng nhằm nhiệt độ khá cao hay quá gần lửa trong lò dẫn đến việc bánh bị cháy và bung nở thiếu tính khuôn đánh giá ban đầu.
Như vậy mochijewellery.com sẽ chỉ cho chính mình những biện pháp làm bánh bông lan bằng bột mì nhiều chức năng ngay tại nhà thật dễ dàng và dễ dàng làm. Hi vọng nội dung bài viết trên đây đã cung ứng đủ đa số thông tin chi tiết về bí quyết làm đơn giản trong khóa học làm cho bánh kem online ngay tại nhà này!
