Chắc hẳn bạn đã quá không còn xa lạ với món cà ri giết bò, bây giờ hãy thuộc Điện vật dụng XANH vào bếp để gia công món cà ri cá viên mới lạ, thơm ngon với vô cùng đơn giản và dễ dàng ngay tiếp sau đây nhé!
Nguyên liệu làm cho Cà ri cá viên cho 3 người
Khoai môn 250 g (hoặc khoai lang) Cá viên 200 g nước cốt dừa 400 ml Hành tây 1 củ Sả 3 câyChuẩn bị thêm mỗi lắp thêm một ít: Ớt, hành tím, tỏi, ngò ríGia vị: đường, hạt nêm, ớt bột, bột nghệ,...
Bạn đang xem: Cách làm cá viên cà ri
Dụng cụ: nồi, tô,...Các giải pháp giúp gọt vỏ khoai môn không trở nên ngứa:Đeo áp lực tay: Đây là cách dễ dàng nhất, dễ dãi nhất khi gọt khoai môn, khoai sọ. Các bạn chỉ bài toán đeo một 1 đôi bít tất tay tay nylon hoặc cao su khi gọt là được.Luộc khoai với muối loãng: Hòa khoảng tầm 2 muỗng cà phê muối vào 1 lít nước rồi đến khoai vào nồi. Bắc phòng bếp đun lửa mập đến khi nước ban đầu sôi thì đổ khoai ra rổ, xả nước lạnh mang lại khoai nguội sút và lột vỏ. Bài toán này sẽ giúp đỡ bạn không biến thành ngứa nữa lúc gọt khoai.Để khoai khô lúc gọt: Hãy để nguyên đất dính vào khoai. Bạn để tay thật khô rồi gọt vỏ khoai. Gọt hoàn thành ngâm khoai vào nước muối bột loãng 10 phút rồi đổ ra rổ để chuẩn bị chế biến. Lưu ý trong quá trình ngâm khoai không nên cho tay trực tiếp vào khoai.
Xem thêm: Lời Bài Hát Anh Nghĩ Em Ổn Chắc Beat, Anh Nghĩ Em Ổn Chắc
Hành tây rửa sạch rồi cắt hình múi cau.Sả cọ sạch, đập cho dập rồi cắt thành 3 khúc.Lấy 2 tép tỏi, 2 củ hành tím cắt nhỏ và băm nhuyễn.Dùng 1 trái ớt cắt nhỏ, nếu bạn muốn ăn cay rất có thể cắt thêm ớt nhé
Luộc cá viên
Bắc lên phòng bếp khoảng nửa nồi nước, ngóng nước sôi thì mang đến cá viên vào luộc trung bình 2 phút rồi vớt ra cùng rửa sạch lại cùng với nước lạnh.Nấu cà ri cá viên
Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi mang lại hành tím, tỏi đã băm, sả làm cho dập vào phi thơm. Sau khi phi hoàn thành thì vớt tất cả ra.Tiếp theo, chiên khoai môn cho chín đá quý rồi mang đến hành tím, sả, tỏi đã phi và cá viên vào, xào hầu như tay.Cho 50% muỗng canh bột nghệ vào, tiếp tục xào số đông tay.Kế đến đến 150ml nước lọc vô nồi, trộn đều, khi nước sôi thì cho thêm 400ml nước dừa vào. Nêm thêm một muỗng canh phân tử nêm, 50% muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh ớt bột, trộn phần nhiều lên cùng nấu đến khi khoai môn chín là đạt.Cuối cùng, tắt bếp, cho hành tây, vài ba lát ớt vào là đã xong xuôi món cà ri cá viên rồi đấy.Thành phẩm
Bạn múc cà ri ra tô, trang trí thêm vài ba trái ớt với ngò rí cho đẹp mắt nhé. Lúc ăn các bạn sẽ cảm cảm nhận cá viên mềm mềm, dai dai, vị beo phệ của nước cốt dừa, khoai môn bùi bùi với nước cà ri đậm đà. Món này bạn ăn kèm với bánh mì hoặc cơm sẽ rất ngon đấy nhé!Vậy là đã hoàn thành xong món cà ri cá viên rồi, chúc bạn thực hiện món ăn thành công và cùng hưởng thụ với gia đình thật ngon miệng!*Tham khảo hình hình ảnh và cách làm từ: kênh youtube Món Ăn Ngon
giải đáp nấu cạnh tranh hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)