Trong các công đoạn chế biến, có thể nói cách ướp sườn cơm tấm tuy đơn giản và dễ dàng nhưng ko phải ai cũng nắm được tuyệt kỹ thực hiện để đạt hương vị cuốn hút. Nếu như khách hàng đang ấp ủ ước mơ mở quán cơm tấm sale hay dễ dàng chỉ là muốn chuyển đổi khẩu vị thì chớ nên bỏ qua phương pháp ướp thịt bên dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm cơm tấm sườn nướng

Cách ướp sườn cơm tấm quyết định phần lớn hương vị thành quả (Ảnh: Internet)

Mục Lục

ẨnHiện
2 biện pháp làm ướp sườn cơm trắng tấm

Nguyên liệu ướp sườn cơm trắng tấm

1kg sườn cốp lết2 củ hành tím2 củ tỏi¼ quả camVài cọng hành láMột số một số loại gia vị cần thiết khác: Muối, bột ngọt, mật ong, tiêu xay, sữa đặc, dầu hào, nước tương, nước mắm…

Cách có tác dụng ướp sườn cơm tấm

Sơ chế sườn

Đầu tiên, bạn cọ xát muối lên mặt phẳng miếng sườn rồi cọ lại những lần cùng với nước. Các bạn dùng khăn thấm khô miếng sườn rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Sau đó, bạn dùng búa chuyên được sự dụng đập mang đến miếng sườn mềm hoặc chúng ta cũng có thể dùng cán dao để dằn thịt. Đây là tuyệt kỹ giúp mang đến miếng sườn nhanh thấm gia vị và rút ngắn công đoạn ướp làm thịt nướng cơm tấm.

Sử dụng mật ong để chế tạo ra độ bóng đến miếng sườn khi nướng (Ảnh: Internet)

Sau đó, các bạn cho phần nước cốt cam vào hỗn hợp trên rồi trộn đều. Đây là mẹo nhỏ trong biện pháp ướp làm thịt sườn cơm tấm hỗ trợ cho miếng thịt tất cả màu sắc bắt mắt và tăng thêm hương thơm khi nướng.

Xem thêm: Hậu Duệ Mặt Trời Việt Nam

Cách làm cho sườn nướng cơm tấm

Tiếp đến, bạn cho toàn cục hỗn hợp gia vị trên vào âu sườn, trộn đều, ướp trong khoảng khoảng 1-2 tiếng.

Lưu ý, để giữ được độ tươi ngon cho miếng sườn, nhiều người đã chia sẻ cách ướp sườn cốt lết cơm tấm là nhằm âu sườn vào trong ngăn đá của tủ lạnh.

Nướng miếng sườn chín vàng đều cả 2 mặt (Ảnh: Internet)

Để hưởng thụ trọn vẹn hương vị của miếng sườn cốp lết nướng, bạn có thể chuẩn bị thêm một xíu mỡ hành phết lên trên bề mặt sườn. Cứng cáp chắn, mùi thơm lừng cùng với vị đậm chất của sườn nướng sẽ làm cho say lòng bất cứ ai thưởng thức.

Khác với vấn đề chỉ sử dụng ít muối, tiêu xay như thông thường, cách ướp sườn cốt lết cơm trắng tấm đơn giản dễ dàng trên để giúp đỡ bạn ngừng đĩa cơm tấm chỉn chu, bài bản hơn. Chúng ta cũng có thể đăng ký kết tham gia khóa đào tạo và huấn luyện nấu cơm tấm tại mochijewellery.com để biết thêm nhiều tuyệt kỹ nấu ăn ngon mở cửa hàng kinh doanh. Hãy điền tin tức vào form bên dưới để nhấn sự tư vấn từ cửa hàng chúng tôi nhé.