Ngoài các món ăn lôi kéo như làm thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn nước hàn quen thuộc được rất nhiều người ưa thích nhất trên Việt Nam. Mày mò ngay bí quyết làm con gà rán hàn quốc đơn giản, ăn uống một lần là ghiền!
1. Nguyên liệu chế biến
Gà rán là một món được giới trẻ rất yêu thương thích1,4kg giết gà160gr bột chiên Hàn Quốc220ml sữa tươi ko đường1 thìa cafe bột canh1 thìa coffe tiêu xay1,5l dầu ăn2. Biện pháp làm nước sốt gà cừu Hàn Quốc
Điều quan trọng đặc biệt khi pha trộn nước sốt là định lượng đúng chuẩn của mỗi nhiều loại gia vị. Cho toàn bộ các nguyên vật liệu theo công thức dưới đây vào nồi, cần sử dụng đũa đảo đều tay liên tiếp và đun trên bếp ở lửa vừa. Tất cả hổn hợp nước nóng sôi phân vân là trả thành.
Bạn đang xem: Cách làm gà rán kiểu hàn quốc
Công thức chế biến sốt gà rán hàn quốc đặc trưng2.1. Nóng cay
45gr tương ớt cay hàn quốc30gr xì dầu hàn quốc15gr bột ớt mịn hàn quốc45gr đường nâu200gr syrup65gr tương cà50gr tỏi băm2.2. Sốt chua ngọt
1 thìa canh xì dầu hàn quốc2 thìa canh giấm hãng apple hoặc giấm gạo3 thìa súp syrup ngô hoặc mật ong1 thìa canh tương ớt Gochujang1 thìa bột canh tương cà1 thìa canh đường nâu1 thìa bột canh tỏi băm½ thìa gừng băm½ thìa tiêu xay2 thìa dầu vừng hàn quốc2.3. Sốt nước tương
Sốt nước tương đậm đà, dậy hương thơm tương hàn quốc25gr đường nâu50gr xì dầu hàn quốc30gr syrupRượu mirin thổi nấu ăn4gr mì chính3 thìa to tỏi băm5 trái ớt xanh3 trái ớt thô hoặc ớt tươi (tùy sở thích)3. Cách rán con gà kiểu Hàn Quốc
Công thức sơ chế con gà rất quan liêu trọngBước 1: Sơ chế gà
Thịt gà sở hữu về, rửa không bẩn rồi chà xát với muối hạt hạt thật kỹ rồi ngâm trong tất cả hổn hợp nước muối bột pha loãng với rượu trắng để làm giảm bớt mùi hôi và thải trừ cặn bẩn.Dùng nĩa xăm thịt gà hoặc dùng dao khía bên trên miếng con gà để gà thấm gia vị lập cập và chiên gà chín gần như hơn.Bước 2: Ướp giết gà
Ướp làm thịt gà trước lúc chiên thêm đậm đàĐầu tiên, ướp con gà với bột canh và tiêu xay tối thiểu 30 phút rồi đổ 200ml sữa tươi ngâm thêm 1/2 tiếng nữa.Thêm 160gr bột chiên hàn quốc vào con gà để được các thành phần hỗn hợp bột đặc sệt và quyện phần đông khắp miếng gà.Lấy 1 cái hộp kín, bỏ chút bột thô vào hợp rồi gắp gà vào hộp, đậy nắp với xóc đều làm sao để cho lớp bột khô phủ bên cạnh gà.Xem thêm: Áo Chống Nắng Uniqlo Airism 2018 Archives, Áo Khoác Chống Nắng Uniqlo Airism 2018
Bước 3: rán gà
Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu ngập ½ chảo, hóng dầu sôi già thì thả con kê vào chiên. Để rán gà hàn quốc chín đều phía bên trong và giòn rụm bên ngoài, tuyệt kỹ chính là sử dụng nhiệt kế chuyên sử dụng để rán gà. Bạn phải bảo đảm an toàn nhiệt độ dầu luôn bảo trì ở 170 độ C. Chiên gà cho đến khi được màu sắc vàng ưa nhìn thì trở mặt còn lại liên tục chiên cho vàng các là hoàn thành.Vớt con kê ra đĩa bao gồm lót sẵn giấy thấm dầu và chuẩn bị thưởng thức ngay lập tức thôi.Bước 4: Rưới nước sốt và thưởng thức
Gà rán giòn tan quyện cho nước sốt đặc trưngGà chiên giòn, xoàn rụm, hòa quyện cùng với nước sốt pha chế ở trên, ăn với cơm lạnh hoặc nhâm nhi nhậu cùng bia ngon hết sẩy.Món nạp năng lượng ngon nhất lúc ăn kèm thuộc rau sống, dưa leo chống ngán khôn cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn thuộc bánh gạo chiên, khoai tây cừu hoặc cơm trắng nóng thì ngon hết sẩy.Gà rán Hàn Quốc được không ít người yêu mếm nhờ phương pháp rán gà không tính vỏ giòn rụm mà phía bên trong mềm mọng. Văn hóa truyền thống ăn gà rán uống bia ở hàn quốc cũng khôn xiết nổi tiếng. Cùng bán buôn chân con gà tươi ngon trên mochijewellery.com với trổ tài với giải pháp làm con gà rán nước hàn ở trên nhằm chiêu đãi gia đình nào!