Những ngày tiết trời oi bức là lúc yêu cầu với các loại lương thực giải nhiệt độ tăng lên. Trong đó, kem bơ là 1 món ngon ăn uống vặt danh tiếng từ Đà Lạt rất được lòng các tín đồ độ ẩm thực. Chẳng vì vậy mà không ít người dân cất công lặn lội cho tận Đà Lạt, Vũng Tàu, Đà Nẵng, … để thưởng thức những ly kem đuối lạnh đã trở bắt buộc thương hiệu như kem bơ Thanh Thảo, kem bơ Cô Vân, kem bơ số 6 Nguyễn Du… không cần thiết phải đi đâu xa, DTBTAAu đang hướng dẫn bạn cách có tác dụng kem bơ ngon, cuốn hút dưới đây.
Bạn đang xem: Cách làm kem bơ đơn giản
Kem bơ – những món ngón từng có tác dụng “khuynh đảo” cộng đồng ẩm thực. Ảnh: InternetQuả bơ gồm lượng hóa học béo sở hữu đến 3/4 cân nặng của quả. Ko kể ra, còn là nguồn hỗ trợ chất xơ, gluxit, protid kali, axit folic, đồng, vi-ta-min C, B3, E cùng K. Ăn bơ không số đông không làm cho tăng cholesterol mà hơn nữa có công dụng hạ cholesterol trong máu. Trái bơ còn được minh chứng là có công dụng giữ nguyên và làm cho tăng một phần nồng độ HDL (là cholesterol xuất sắc trong máu). Bởi vậy, đây là thực phẩm cực kỳ bổ ích với fan bị náo loạn cholesterol vào máu.
Axit folic có trong bơ góp phòng bệnh đái dỡ đường ở thanh nữ nhờ có tác dụng giảm náo loạn mỡ ngày tiết trong cơ thể. Không rất nhiều thế, chất này còn khiến cho giảm xơ vữa đụng mạch, giảm những thương tổn vi mạch vị biến bệnh đái túa đường gây ra.
Ăn bơ còn có chức năng chống ung thư tiền liệt tuyến.
Quả bơ vô cùng giàu dinh dưỡng. Ảnh: InternetNội Dung
ẨnHiện
1 phương pháp làm kem bơ dẻo mịn, cực dễ dàng và đơn giản với whipping cream1.3 các bước làm2 Một vài công thức làm kem bơ ngon khác
Cách làm kem bơ dẻo mịn, cực đơn giản và dễ dàng với whipping cream
Nguyên liệu
3 trái bơ chín3 muỗng canh nước cốt dừa150ml sữa tươi190g sữa đặc200ml whipping cream1 muỗng nhỏ canh đườngDụng cụ
Máy xay sinh tố, khuôn đựng kem, máy tấn công trứng, dao, muỗng…Các bước làm
Sơ chế bơSau lúc mua bơ về chúng ta rửa sạch, xẻ đôi và quăng quật hạt, dùng muỗng múc giết thịt bơ ra tô.
Dùng muỗng để mang hết phần thịt bơ. Ảnh: InternetXay bơVệ sinh cối xay không bẩn sẽ, cho toàn bộ phần làm thịt bơ vào, thêm 3 muỗng canh nước cốt dừa, 150ml sữa tươi, 190g sữa đặc, bịt nắp cùng xay vào 5 phút cho tới khi tất cả hổn hợp nhuyễn mịn.
Xay nhuyễn láo lếu hợp. Ảnh: InternetLàm hỗn hợp kemChuẩn bị một sơn sạch, bỏ vô 200ml whipping cream cùng 1 muỗng canh đường, tiếp nối dùng máy tiến công trứng đánh bông tất cả hổn hợp lên.
Tiếp đến, cho các thành phần hỗn hợp bơ đã xay nát nhuyễn vào sơn kem đang đánh bông, sử dụng phới dẹt trộn đông đảo từ dưới lên trên nhằm bơ cùng kem hòa quyện trả toàn.
Làm các thành phần hỗn hợp kem bơ. Ảnh: InternetĐổ vào khuônĐổ hỗn hợp kem bơ vào khuôn đựng kem, sử dụng phới dẹt dàn đều. Cuối cùng, đậy kín đáo nắp và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh, làm cho đông tự 6 – 8 tiếng.
Cho kem vào khuôn và bảo quản trong phòng đá tủ lạnh. Ảnh: InternetThành phẩm cùng thưởng thứcKhi ăn uống bạn lấy kem ra trước 10 phút mang đến kem mềm rồi sử dụng muỗng múc kem, múc từng viên kem bơ ra ly. Bên trên rắc thêm chút hạt lạc rang, dừa nạo sợi, dừa sấy giòn cho thêm phần hấp dẫn.
Món kem non lạnh có vị ngọt béo, thơm và ngon khiến ai ai cũng khó có thể cưỡng lại được. Phần đông trưa hè nắng cháy mà bao gồm một ly kem bơ để thưởng thức thì liệu có còn gì khác bằng. Những món ngón này quan trọng thích hợp cho cả gia đình, độc nhất vô nhị là trẻ con em.
Thành phẩm kem bơ thơm ngon, mập mịn. Ảnh: InternetLưu ý
Cách chọn thiết lập bơ tươi ngon/ sơ chế/ bóc tách vỏ bơ
Bơ mới chín tới tới thường có cuống nhỏ, còn tươi. Lớp vỏ căng bóng, không có dấu vết lạ, đục khoét.Chọn phần đông quả bơ nuốm chắc tay, bóp dịu thấy hơi mềm là bơ ngon.Bơ sáp bao gồm thịt màu kim cương đậm, dẻo ngon, lớn ngậy siêu thích hợp để triển khai kem.Khi mang thịt bơ, bạn tránh việc dùng dao gọt vị sẽ làm mất đi đi phần thịt màu xanh lá cây đậm ngay cạnh vỏ chứa không hề ít dinh dưỡng. Thay bởi vậy, bạn nên cắt dọc trường đoản cú đỉnh trái bơ xuống để bóc tách ra làm cho đôi. Luân phiên nhẹ để mang hạt bơ ra, dùng tay bóc tách vỏ bơ như bóc vỏ cam, quýt.Hoặc chúng ta cũng có thể dùng muỗng để múc mang phần giết thịt bơ như trả lời phía trên.Bóc vỏ bơ đúng cách để tận dụng nguồn bồi bổ quý giá. Ảnh: InternetMẹo ủ bơ chín từ nhiên
Bơ sẽ chín tự nhiên và thoải mái khi xúc tiếp trực tiếp cùng với mặt đất ở nhiệt độ phòng tự 23 – 25 độ C.Đặt bơ cạnh gần như quả chuối chín để giúp bơ chín đa số và cấp tốc hơn.Cho bơ xanh vào thùng gạo, đậy nắp kín, sau 2 – 3 ngày bơ đang chín đều.Cách bảo quản
Nếu bơ chín khắp lúc mà lại không kịp thực hiện hết, bạn hãy lột vỏ, quăng quật hạt rồi vắt vào một trong những chút nước cốt chanh nhằm bơ không trở nên đen với bảo toàn được chất dinh dưỡng. Sau đó cho bơ vào túi zip, ép hết ko khí ra ngoài rồi kéo kín đáo miệng túi lại và cho vào ngăn đá. Với giải pháp này chúng ta cũng có thể bảo quản lí bơ trường đoản cú 3 – 6 tháng.Bảo quản lí bơ bằng phương pháp hút chân không cấp cho đông. Ảnh: InternetMột vài công thức làm kem bơ ngon khác
Ngoài cách làm kem bơ như trên, chúng ta có thể sáng tạo thành với phần đông cách làm mới lạ, cực thu hút sau đây:
Cách làm kem bơ không phải whipping cream
Bạn sử dụng 2 trái bơ đã tách bóc vỏ và bỏ hạt, bỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Tiếp đến, cho 2 vỏ hộp sữa chua, 120ml sữa tươi, 100ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh sữa sệt vào với xay tiếp nối khi hỗn hợp sánh mịn.
Xem thêm: Công Dụng Của Hạt Đậu Đỏ - Chuyên Gia Dược Sài Gòn Nói Đến
Cho các thành phần hỗn hợp vào khuôn đựng và đặt trong phòng đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng. Sau thời gian trên, bạn lấy kem ra, xay lại lần tiếp nữa trong khoảng tầm 2 – 5 phút. Đặt khuôn kem trong ngăn đá thêm khoảng tầm 4 giờ đồng hồ rồi liên tục mang ra xay thêm lần nữa.
Sau 3 lần xay, chúng ta cho kem vào ngăn đá khoảng chừng 8 giờ là rất có thể lấy ra thưởng thức.
Không bắt buộc whipping cream vẫn đang còn kem bơ lớn ngậy. Ảnh: InternetCách có tác dụng kem bơ Đà Lạt
Bạn dồn phần thịt của 2 quả bơ vào sản phẩm xay, xay nhuyễn. Sau đó cho thêm 120ml sữa tươi, 100g sữa đặc với 1 ly đá bào vào xay tiếp đến khi thu được tất cả hổn hợp mịn, mượt.
Rót tất cả hổn hợp bơ xay vào ly, múc 1 viên kem dừa mang đến vào, rắc thêm dừa sợi, lạc rang là ly kem bơ vẫn hoàn thành.
Kem bơ Đà Lạt “hớp hồn” bất kể ai lần đầu tiên thưởng thức. Ảnh: InternetCách làm kem bơ sữa đặc
Trong cach lam kem bo sữa quánh bạn thực hiện 2 trái bơ chín, bửa đôi, bỏ hạt rồi đem phần thịt giảm nhỏ. Mang đến bơ vào thứ xay cùng với 130g sữa đặc, 30g sữa chua và xay cho đến lúc nhuyễn mịn.
Tiếp theo, mang đến 180ml whipping cream vào tô và sử dụng máy đánh trứng, đánh đến kem bông đặc lại. Loại trừ phần bơ xay vào kem rồi trộn vơi nhàng cho khi hỗn hợp hòa quyện. đến kem vào vỏ hộp đựng, dàn phần đông mặt, bịt nắp rồi để vào chống đá từ bỏ 6 – 8 giờ là sử dụng được.
Cách làm cho kem bơ sầu riêng
Cách làm cho Kem Bơ sầu riêng giống như như bí quyết làm kem bơ Đà Lạt. Kem bơ sau thời điểm làm xong xuôi bạn chỉ việc đặt vào ly một múi sầu riêng rubi ươm lên trên. Khi ăn dùng thìa dằm nhẹ sầu riêng mang lại hòa quấn vào bơ, chắc hẳn rằng hương vị món kem sẽ khiến bạn cần thiết nào quên.
Kem bơ béo ngậy cùng với múi sầu riêng cực kỳ chất lượng. Ảnh: InternetCách có tác dụng kem bơ sữa tươi
Nạo 2 trái bơ rước thịt cho vô máy xay sinh tố với 250ml sữa tươi, 180g đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và một chút ít xíu muối.
Đánh bông 300ml whipping cream rồi cho hỗn hợp bơ đã xay nát vào trộn đều. Sau đó, đổ kem vào vỏ hộp đựng, bít nắp cùng đặt vào phòng đá. Cứ sau khoảng 45 phút chúng ta lấy vỏ hộp kem ra, trộn đều rồi để lại vào tủ lạnh. Làm như vậy 3 – 4 lần cho đến khi kem đông hoàn toàn. Đây là CÁCH LÀM KEM BƠ không bị dăm đá không phải ai cũng biết.
Công thức làm kem bơ sữa tươi rất đối kháng giản. Ảnh: InternetCách có tác dụng kem bơ chuối
Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, cho vô 60ml nước cốt chanh, 100g mặt đường trắng và 1/2 muỗng cafe vỏ chanh bào. Bê chảo lên phòng bếp đun cùng với lửa vừa, khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ. Để sôi từ bỏ 8 – 10 phút rồi tắt bếp, nhằm nguội. Kế tiếp lọc qua rây đem nước cốt.
Bạn dồn phần thịt 2 trái bơ vào thứ xay, thêm 2 quả chuối chín, 300ml nước cốt dừa cùng hỗn hợp nước cốt chanh nhận được ở phía bên trên vào. Nhảy máy với xay cho khi tất cả hổn hợp nhuyễn mịn.
Cho kem bơ chuối vào khuôn hoặc hộp, đậy bí mật nắp, để vào ngăn đá. Đợi đến lúc kem đông hoàn toàn là hoàn toàn có thể lấy ra ăn.
Kem bơ chuối ăn vừa thơm và ngon lại bồi bổ mà biện pháp làm không còn khó. Ảnh: InternetCách làm cho kem bơ dừa
Nếu ý muốn làm kem bơ dừa, bạn chuẩn bị 3 trái bơ, 1 trái chanh, 100g con đường cùng cùng với 400ml nước cốt dừa. Sau đó cho 2 trái bơ vào trang bị xay, xay nhuyễn cùng với nước cốt dừa, nước cốt chanh và đường, 1 quả còn lại cắt phân tử lựu.
Rót một tờ bơ xay vào khuôn kem, thêm vào một lớp bơ cắt nhỏ, liên tục rót bơ xay vào. Đặt khuôn kem vào phòng đá tủ lạnh lẽo khoảng 2 tiếng đồng hồ cho kem đông.
Thử biện pháp làm kem bơ dừa thơm ngon. Ảnh: InternetKem bơ thơm ngon và rất tẩm bổ nhờ rất nhiều dưỡng hóa học của bơ với lại. Với đa số cách làm kem bơ nhưng DTBTAAu vừa phía dẫn, các bạn không đề xuất máy đánh kem cầu kỳ mà vẫn đã có được món kem thơm ngon, to ngậy, để thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa cơ mà chưa hợp tác vào làm ngay để đón tiếp mọi fan một món ăn vặt lôi cuốn nào. Chúc bạn triển khai thành công.