Thịt con kê nấu gì ngon? với gà chúng ta có thể chế trở thành vô vàn món ngon như gà kho, gà chiên, con kê nướng và nhất là lẩu gà. Trong đó, lẩu con gà lá giang là 1 món ăn lừng danh của vùng khu đất Nam cỗ và được rất nhiều người khắp phần đa vùng miền yêu thương thích. Hôm nay, bạn đã sẵn sàng chuẩn bị vào nhà bếp cùng học nấu ăn uống mochijewellery.com để biết cách làm món lẩu con gà lá giang tận nhà chưa? xung quanh ra, bọn chúng tớ đang giới thiệu cho mình loại rau dùng kèm món này siêu ngon nhé!
Trong kho tàng ẩm thực việt nam nói tầm thường và miền tây-nam Bộ nói riêng thì những món ăn uống với các nguyên liệu thân quen với những loại rau tạo nên các món ăn uống vô thuộc tuyệt diệu. Vào đó, lẩu con kê lá giang kết hợp vị ngọt thanh của làm thịt gà, vị chua nhuốt nhuốt của lá giang ăn lẫn với bún và các loại rau củ tươi là món ăn cực kì thích hợp dành riêng cho những ngày trời se se rét mướt hoặc ngay cả những trưa mát mẻ.
Bạn đang xem: Cách làm món gà nấu lá giang
Lẩu kê lá giang không chỉ có là món ăn khoái khẩu của đa số người hơn nữa có công dụng tốt đối với sức khoẻ. Theo y học tập cổ truyền, lá giang tính mát, giúp thanh nhiệt, tiêu viêm và sút đau hiệu quả. Kết phù hợp với thịt gà tạo ra món lẩu không khiến đầy bụng mà hơn nữa giảm nguy cơ tiềm ẩn đau nhức những khớp. Xem thêm: Vương Quốc Dục Cảm (Đam Mê Bệnh Hoạn) 1976 Vietsub Hd, Phim 18 + Đam Mê Bệnh Hoạn
Cách đun nấu lẩu con gà lá giang ngon nhất
Món ăn uống này là một lưu ý hợp lý mang đến thực đơn từng ngày vì vừa chế biến dễ dàng mà nguyên vật liệu cũng tiện lợi tìm thiết lập tại chợ hoặc khôn xiết thị. Xem thêm công thức dưới cùng trổ tài triển khai ngay thôi nào.
Nguyên liệu
Gà mái tơ: 1 con khoảng tầm 1,5 kgLá giang: 300 grSả: 2 củỚt sừng: 1 quảMùi tàu (ngò gai): 5 láGia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, bột ngọtHành phi + ngấn mỡ tỏi + BúnRau ăn lẩu: rau muống chẻ, rau rút, kèo nào, giá chỉ đỗ, chuối bào
Cách nấu ăn lẩu con gà lá giang
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt gà: chà muối xung quanh con kê để đánh tan mùi tanh. Sau đó, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối, tiêu, gia vị bột ngọt trong 15 phút (ướp theo tỉ lệ: 50% thìa coffe hạt tiêu + 1 thìa coffe nước mắm + 1 thìa coffe muối).Lá giang: quăng quật hết dây và những lá sâu, cọ sạch rồi để ráo, vò dịu lá nhằm tăng vị chua.Rau ngò gai: nhặt kỹ, rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.Tỏi: bóc tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.Ớt sừng: rửa không bẩn rồi thái nhỏ.Các loại rau khác: rửa sạch sẽ và cắt thành đoạn vừa ăn.Bước 2: lý giải nấu lẩu gà lá giangBắc nồi lên phòng bếp và tráng với một chút dầu rồi mang đến sả vào phi, đến khi sả vàng thì cho tiếp tỏi vào.Khi chúng ta thấy sả và tỏi kim cương thơm thì cho thịt gà vào xào. Lúc thịt con kê săn lại thì cho vào tầm khoảng 2 lít nước.Đến nồi nước sôi thì vớt bọt bong bóng vặn lửa nhỏ tuổi lại để liu riu rồi nêm các gia vị cho vừa ăn.Khi thịt kê mềm thì vứt lá giang vào, nêm thêm chút ớt, tỏi phi và sa tế.Bước 3: Trình bàyDọn lẩu con kê lá giang ra ăn với với bún, rau xanh và ăn với nước mắm gồm thêm vài lát ớt.
