Cách làm muối chấm thần thánh

Muối lá é bám mùi thơm đặc thù từ lá é, chút mặn cay từ muối bột ớt, chắc chắn rằng sẽ “lấy lòng” các bạn ngay trường đoản cú lần nếm demo đầu tiên. Trong phân mục Mẹo vào phòng bếp hôm nay, hãy thuộc Điện trang bị XANH học tập ngay phương pháp này nhé!

Nguyên liệu làm cho Muối é trắng đến 4 người

Lá é 20 gr Ớt 3 trái muối 1 muỗng nhỏ canh mì chính 1 muỗng coffe

Thông tin nguyên liệu

Lá é là gì ?

Lá é xuất xắc còn gọi là é trắng, húng trắng, húng lông là một loài thuộc húng quế, giỏi còn được biết đến với hạt (thực chất là quả) thường được dùng để chế biến các loại nước uống giải khát hoặc nấu chè.Thân cành và lá được sử dụng để làm gia vị nhằm tạo vị cay nhẹ, mùi thơm tốt các bài thuốc trong dân gian.

Bạn đang xem: Cách làm muối chấm thần thánh

Cách chọn tải lá é

Bạn phải chọn cài lá còn tươi, có màu trắng xanh, non rộng so với màu xanh đậm ngả tím của lá quế, có mừi hương đặc trưng rộng lá quế.Nên chọn cây có nhiều lá non sẽ tốt hơn vì chứa nhiều tinh dầu, khi chế biến sẽ ngon hơn.Không chọn download lá bị dập, úng nước tuyệt bị tẩm nước vì rất dễ bị hư, mùi ko thơm nữa.

Lá é cài đặt ở đâu ?

Có thể tìm download lá é tại các sạp rau tại chợ hoặc cửa hàng thực phẩm chuyên nông sản miền Trung. Giá dao động từ 70.000 - 90.000 đồng/kg (cập nhật hồi tháng 3/2021).Nguyên liệu món ăn uống muối é trắng

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn nhặt lấy hầu như lá é non, tươi và không bị dập. Sau đó, rửa sạch với nước xong để ra rổ cho thật ráo nước.Tiếp theo, rửa sạch sẽ ớt với ngắt dồn phần cuống ớt.
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Muối é trắng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Muối é trắng

Làm muối hạt é

Cho vào cối phần lá é sẽ để ráo nước, 3 trái ớt, 1 muỗng nhỏ canh muối, 1 muỗng cafe bột ngọt. Dùng chày giã tất cả hổn hợp đến lúc nhuyễn nát là có thể sử dụng ngay, chấm cùng các loại trái cây.Muối é ăn uống tươi đã ngon cùng thơm hơn, tuy nhiên để bảo quản muối hạt lâu, bạn yêu cầu dàn đều và phơi khô muối é dưới nắng khoảng 1 - 2 ngày, đến lúc dùng tay sờ vào thấy muối thô hoàn toàn là được.

Xem thêm: 999+ Mẫu Bánh Kem Đầy Tháng Bé Gái Đẹp, Bánh Mừng Đầy Tháng, Đầy Năm Archives


Mách nhỏ: Bạn có thể làm thô muối é, lúc không có trời nắng với 2 cách sauCách 1: với muối sấy thô trong lò nướng khoảng 15 - đôi mươi phút ở nhiệt độ 50 - 70 độ C, để muối thô hoàn toàn.Cách 2: Rang muối trực tiếp bên trên chảo cùng với lửa vừa, đảo liên tục, để muối tơi ra và khô là được.
Bước 2 làm muối é muối bột é trắng
Bước 2 có tác dụng muối é muối bột é trắng

Thành phẩm

Muối é trắng sẽ có hương vị ngon nhất khi dùng ngay sau khi giã nhuyễn. Muối nạp năng lượng vào sẽ có được mùi thơm đặc trưng của lá é, vị mặn của muối cùng chút cay cay của ớt. Chúng ta cũng có thể chấm muối bột với giết thịt gà, hoa quả hoặc ăn với cơm.
Bước 3 sản phẩm Muối é trắng

Cách bảo quản muối é

Đối với muối é sử dụng ngay, bạn đề nghị cho vào vào lọ thủy tinh rồi dùng nắp đậy kín lại và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản muối từ 1 - 2 tuần.Với loại muối é khô, chỉ cần mang đến vào lọ và dùng nắp đậy kín lại thì bạn có thể để nó ở nhiệt độ phòng cũng được. Loại này có thể bảo quản trong một tháng.
Với công thức làm món muối bột é trắng đơn giản và dễ dàng này, hy vọng bạn và gia đình sẽ bao gồm thêm một một số loại đồ chấm thơm ngon cho bữa ăn của anh chị em thêm phầm hấp dẫn. Điện đồ vật XANH chúc bạn thực hiện thành công nhé!*Nguồn tìm hiểu thêm công thức cùng hình hình ảnh từ kênh YouTube MỘC THẢO Vietnam Village