Cách Làm Thach Rau Cau

Thạch rau xanh câu là món ăn vặt mà bé nhỏ nào cũn thích, bởi được kết hợp nhiều màu sắc sắc đẹp. Ngọt mát, dễ ăn. Vậy bạn đã biết cách làm rau câu tại đơn vị chưa, nếu chưa hãy vào bếp cùng shop chúng tôi nhé.

Bạn đang xem: Cách làm thach rau cau

Nếu bé nhỏ nhà bạn là tín đồ của món rau câu nhiều màu sắc sặc sỡ thì mẹ hãy bắt tay vào bếp làm ngay mang lại con, thay bởi mẹ đi ra phía bên ngoài mua. Vừa gắn kết tình cảm mẹ con, bé sẽ rất vui với phấn khích khi được mẹ tạo nên ăn. Vừa đảm bảo bình an vệ sinh .

Nào chúng ta cùng bắt đầu nhé.

Mẹo có tác dụng thạch rau câu ngon

Để làm được thạch rau câu ngon, không bị cứng cũng như ko bị chảy nước thì bạn cần phải chú ý những điều sau đây.

1/ không nên cho thừa nhiều nước.

Thường thì bên trên mỗi gói bột thạch rau cầu đều có hướng dẫn cụ thể, với để đảm bảo được ngon thì bạn làm theo hướng dẫn là được. Tuy nhiên đôi khi bạn cũng muốn biến tấu thêm chút sữa, nước dừa thì bạn buộc phải giảm lượng nước lại. Như vậy thạch sẽ đông cùng đẹp, ko bị chảy nước.

Hoặc bạn có thể áp dụng công thức sau.

Với bột rau câu giòn: 50 gr bột rau củ câu tương ứng với 1,5 lít nước Với bột rau xanh câu dẻo: 10 gr bột rau củ câu tương ứng với 1 lít nước2/ Tỉ lệ trộn bột với đường

Cái này bạn cũng cần phải coi theo hướng dẫn trên bao bì, bởi nếu bạn đổ bột rau câu trưc tiếp vào nước cũng rất dễ bị vón cục. Còn nếu tỉ lệ đường cùng bột ko đúng cũng sẽ làm thạch bị chảy nước hoặc đông cứng. Như vậy thạch rau củ câu sẽ không như ý.

3/ Để ý thời điểm nấu thạch rau câu

Mỗi loại bột rau củ câu đều có cách nấu khác nhau. Với bột rau củ câu giòn thì bạn thì cần cho bột vào nước lạnh, hòa đến tan bột cùng để khoảng khoảng 30 phút sau đêm đi nấu.

Với bột rau xanh cầu dẻo thì bạn đun sôi nước, rồi đổ bột rau xanh câu đã trộn đường vào từ từ, và khuấy đều tay. Mang đến đến khi tan hết bột là được

4/ Thời gian nấu rau câu

Thời gian nấu thạch rau xanh câu là từ 5-7 phút, trên bao bì cũng bao gồm hướng dẫn cụ thể. Bạn cần chú ý nấu đúng thời gian bởi khi bạn nấu chưa đủ thời gian và nhiệt độ sôi, thì bột nở chưa hết yêu cầu dẫn đến tình trạng thạch cùng nước bị bóc tách riêng biệt ra, ko đẹp.

5/ không nên làm thách rau câu vượt chua

Các loại trái cây luôn có sẵn lượng vi-ta-min C, đề nghị dễ khiến thạch bị loãng. Nếu bạn say mê thạch tất cả vị chua của cam, chanh dây, hoặc dâu taya thì lúc bạn xay lấy nước nhớ nếm nếm thêm chút đường để giảm bớt độ chua. Như vậy thạch sẽ ngon hơn.

6/ tránh việc cho vượt nhiều thành phần khác vào vào thạch

Bạn muốn bỏ vài ba lát dâu tây, miếng dừa nạo,…vào để tăng thêm độ hấp dẫn cho món thạch rau câu thì nhớ cắt thật nhỏ, mỏng. Và chỉ nhớ là cho một chút ít thôi, nếu mang đến quá nhiều tất cả thể khiến thạch bị cứng.

7/ Căn thời gian cắt thạch rau xanh câu

Sau lúc thạch đông lại bạn cần đem bỏ vào ngăn non tủ lạnh từ 30 -60 phút rồi lấy ra cắt ăn. Ăn tới đâu thì cắt tới đó, bởi một khi bị cắt nhỏ ra và bỏ vào tủ lạnh thì thạch rất dễ bị chảy nước.

Công thức chế biến 6 món thạch rau câu ngon khó cưỡng

1/ giải pháp làm thạch rau củ câu từ bộ rau củ câu dẻo

Nguyên liệu

1 gói bột rau câu dẻo200 gr đườngSi rô hoa quả những loại

những bước tiến hành nấu thạch rau câu

Bước 1. Trộn bột rau xanh câu với đường vào một cáo tô

Bước 2. Bắc 500 ml nước sôi lên bếp, đun đến khi nước sôi thì đến từ từ bột rau xanh câu vào, khuấy đều tay để bột tung hết. Khi thạch sôi nhớ vặn nhỏ lửa lại để ko bị tràn ra ngoài.

Bước 3. Chia nhỏ phần thạch bạn vừa nấu ra từng ly nhỏ, rồi cho những loại siro hoa quả vào. Điều chỉnh màu mang đến đẹp rồi khuấy đều lên.

Đợi thach đông lại thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, đến cơ hội kiểm tra ko cong đọng nước nữa là lấy ăn được rồi.

2/ làm thạch rau củ câu bằng bột rau củ câu giòn.

Nguyên liệu

1 gói thạch rau câu giòn200 gr đường1-1,5 lít nước lọc.Si rô hoa quả
*

Các bước tiến hành.

Bước 1. Trộn bột thạch rau câu với đường, mang lại 1-1,5 lít nước vô bột với khuấy đều mang đến tan. Lưu ý là bạn tránh việc dùng nước nóng do bột rau củ câu giòn sẽ bị vón cục.

Bước 2. Để bột rau củ câu nghỉ 10 phút mang lại bột nở hết, rồi đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi. Bạn nhớ khuấy đều tay, hớt bọt để thạch được trong cùng ngon hơn nhé. Nhớ là giảm nhỏ lữa nếu ko thạch sẽ trào ra ngoài.

Bước 3. Thêm các loại đắm say ro hoa quẻ vào khuấy đều, đun thêm 3 phút nữa thì tắt bếp, đổ thạch ra khuôn. Chờ thạch đông lại thì bỏ vào tủ lạnh dành riêng ăn dần.

Xem thêm: Nhược Điểm Của Máy Lạnh Di Động Mini Chính Hãng, Máy Lạnh Di Động Mini Là Gì

3/ Món thạch rau câu cam

Món thạch rau củ câu cam có màu xoàn khá là đẹp mắt, giải pháp làm cũng không thật cầu kì.

Nguyên liệu

1 gói bột rau xanh câu dẻo1-2 quả cam chín200 gr đường500ml nước lọc

Các bước tiến hành

Bước 1. Trộn bột rau câu và đường với nhau. Bắc 500 ml nước lên bếp nấu sôi thì bỏ thạch vào nấu, nhớ khuấy đều tay.

Bước 2. Cam tươi cắt đôi, bỏ hết hạt, vắt lấy nước để nấu. Sau đó bạn đổ nước cam vào nồi thạch, hòa mang đến tan đều vào nhau. Bạn tháy chuyển màu tiến thưởng đẹp mắt là được rồi đó.

Bước 3. Đổ thạch vào khuôn hoặc ly đã chuẩn bị sẵn, chờ mang lại đong lại thì đem bỏ tủ lạnh cho mát rồi ăn dần.

*

4/ Món thach rau câu thanh long đỏ – dừa.

Nguyên liệu

1 trái thanh long đỏ20 ml nươc cốt dừa2 ly nước thach rau xanh câu đã nấuĐườngKhuôn có tác dụng thạch rau xanh câu

Các bước tiến hành.

Bước 1. Thanh long sở hữu về lột vỏ, cắt nhỏ rồi bỏ vô máy xay sinh tố, nhớ thêm chút nước. Xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.

Bước 2. Bạn trộn nước thanh long đỏ cùng nước cốt dừa vào 2 bát nước thạch đã nấu trước đó. Hòa cho tan để tạo màu đẹp mắt.

Bước 3. Tạo khuôn đến thạch rau củ câu, bạn đổ từng loại nước thanh long và cốt dừa vào khuôn. Cứ 1 lớp thanh long, lại đổ 1 lớp cốt dừa. Có tác dụng như thế đến tới lúc đầy ly là được.

Bước 4. Chờ mang đến thạch đông lại thì bạn mang đi bỏ ngăn mát tủ lạnh, Món thạch rau củ cầu này không chỉ ngon mà còn tồn tại màu sắc khá đẹp mắt.

5/ Món thạch rau xanh câu – coffe sữa.

Nguyên liệu

1 gói cà phê sữa hòa tan50 ML sữa tươi tất cả đường50 ML sữa đặc gồm đườngNước thạch rau xanh câu đã nấu: 2 chén bát conNước sôi
*

Các bước tiến hành.

Bước 1. Pha gói coffe với nước nóng, khuấy đều mang lại tan cafe hết. Nhớ đừng mang đến nhiều nước thừa sẽ khiến coffe bị lõng, cần thạch sẽ không được ngon.

Bước 2. Lấy 2 chén nước thạch đã chuẩn bị trươc đó ra, bạn cho cafe vào 1 bát, chén bát còn lại thì mang lại sữa tươi vào hòa cùng đến đều.

Bước 3. Tạo hình mang lại thạch, bạn đổ lần lượt 1 lớp thạch coffe chờ hơi cứng thì đổ lên 1 lớp thạch bao gồm sữa, làm cho lần lượt cho đến khi hết.

Bước 4. Sau khi thạch đã hơi đông cùng nguội thì bạn bỏ vào ngăn non tủ lạnh để cần sử dụng dần nhé.

6/ Món thạch rau củ cầu dừa

Nguyên liệu

1 gói rau củ cầu dừa

1,5 lít nước dừa tươi

200 gr đường

500 ml nước cốt dừa

Các bước tiến hành

Bước 1. Đem chặt dừa lấy nước sao cho đủ khoảng 1.5 lít nước dừa, lọc nước dừa qua rây mang đến trong. Phần cơm dừa cắt mỏng, cho vào 1 khuôn rau củ câu lớn

Bước 2. cho vô nồi lớn 1 lít nước dừa, 50% gói bột rau xanh câu, 100 gr đường.Bắc nồi nước rau câu dừa lên bếp, nấu mang đến sôi, nhớ khuấy đều cho tan, để lửa nhỏ không sẽ bị trào ra ngoài. Đổ hỗn hợp nước rau câu dừa vừa đun vào khuôn đã tất cả sẵn dừa miếng cắt mỏng, trộn đều cùng để cho đông lại.

Bước 3. Đổ 500 ml nước dừa còn lại, 400 ml nước cốt dừa và 1/2 gói bột rau củ câu, 100 gr đường. Bắc nồi lên bếp và nấu mang lại sôi, nhớ khuấy đều tay để tung hết bột cùng đường, tắt bếp và múc từng muỗng đổ lên lớp rau xanh câu dừa cơ hội nãy để tạo thành 2 lớp chồng lên nhau.

Bước 4. Để yên, chờ rau cầu dừa nguội thì đem bỏ bô tủ lạnh, dành riêng ăn dần.

Như vậy là công thức 6 món thạch rau củ câu dừa thơm ngon đã xong, thật gấp rút và đơn giản đúng ko nào. Chúc các mẹ thành công xuất sắc nhé.