Bò thô viên là món đặc sản ngon trứ danh của Đà Nẵng. Món ăn khiến mọi tín đồ đều mê mẩn có vị thơm đậm đà của thịt trườn và vị cay cay của ớt ăn rất hao. Nếu khách hàng chưa được nếm thử món ngon này khi nào hãy tự tay có tác dụng nó để cảm nhận mùi vị nhé. mochijewellery.com sẽ sát cánh đồng hành cùng bạn bằng cách chia sẻ cách làm làm bò khô viên chuẩn vị Đà Nẵng. Bạn đang xem: Cách làm thịt bò khô viên
Hiện nay, các loại trườn trên thị phần xuất xứ ko rõ bắt đầu rất nhiều khiến cho người cài đặt e ngại. Để giải phóng những lo lắng đó hãy tự sản xuất món bò khô viên ngon lành và đảm bảo đảm an toàn sinh.
Nguyên liệu có tác dụng món bò khô viên
– làm thịt bò: 500gr
– Sả: 2 nhánh
– Tỏi: 5 nhánh
– Gừng: 1 nhánh
– Ngũ vị hương: 1 gói
– Ớt bột: 10gr
Để có tác dụng món trườn khô viên bạn nên chọn lựa thịt bò ở chỗ thịt nạc vai. Phần giết thịt này hết sức ngon và cân xứng để làm cho món nạp năng lượng này.
2. Cách tiến hành món trườn khô viên
– bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau thời điểm mua về bạn đưa theo rửa qua với nước muối hạt loãng nhằm khử mùi và rửa lại với nước. Sử dụng khăn hoặc giấy thấm ráo nước và giảm thịt thành phần đông miếng vuông vừa ăn.
Thái thịt bò thành từng miếng vuông vừa ăn
Bạn xếp thịt bò vào một chiếc tô lớn và ướp các gia vị với tỉ lệ: ½ thìa café tiêu, ½ thìa café đường, 1 thìa café muối, sả, gừng băm, 2 thìa ngũ vị hương, 1 thìa ớt bột trộn. Toàn bộ hỗn hòa hợp trộn các và dùng quấn thực phẩm bọc kín, cho vô ngăn non tủ lạnh để qua ngày hôm sau.
Xem thêm: #Top 3 Thương Hiệu Máy Hút Bụi Ô Tô Bosch, Máy Hút Bụi Ô Tô Nào Tốt
– cách 2: Cách chế biến món trườn khô
Bạn rước thịt trườn từ trong tủ lạnh lẽo ra với bắc một dòng nồi lên bếp. Chúng ta cho 2 muỗng canh dầu lấn vào và khi khi dầu nóng lên thì bỏ thịt bò vào đun cho đến lúc thịt bò săn lại. Trong quá trình nấu bạn thường xuyên đảo số đông thịt bò. Nấu cho đến lúc nước cạn thì các bạn tắt nhà bếp để nguội giết mổ bò.
Bạn rải thịt trườn ra vỉ nướng đến nguội hẳn. Chúng ta cho thịt trườn vào máy sấy với nhiệt độ 100 độ C trong thời gian 40 phút. Chú ý khi sấy hãy nhảy quạt gió của lò lên.
Nếu bạn không có lò nướng cầm thế bằng phương pháp dùng một chảo rồi bỏ thịt theo lớp bò vào rang sống lửa lớn. Rang cho đến khi thịt trườn khô lại thì chúng ta tắt bếp.
Bò khô viên rưới thêm một vài giọt nước cốt chanh nạp năng lượng rất ngon
Sau khi rang ngừng bạn rắc thêm một chút ít vừng rang lên trên xong để ra đĩa cho nguội. Để ăn thịt bò trong thời gian dài hãy vứt thịt vào một chiếc hũ thủy tinh trong hoặc hũ nhựa cùng đậy kín nắp.
Món bò khô rất phù hợp để nhâm nhi với nước ngọt hoặc bia, nạp năng lượng lai rai ngày mưa, dịp lễ tết.Chúc bạn thành công với món bò khô viên ngon không còn ý nhé.
