Đang yên đang lành từ bỏ nhiên… nhớ Hàn Quốc? thực hành thực tế ngay 4 bí quyết làm kim chi Hàn Quốc tại nhà cực đơn giản dễ dàng để mang sắc màu new vào bữa cơm mái ấm gia đình nè.
Đối với côn trùng phim Hàn Quốc, kim chi là cái thương hiệu vô cùng thân thiết. Món ăn kèm này thường xuyên xuyên lộ diện trong bữa cơm truyền thống lâu đời xứ Hàn, rất nổi bật với sắc đỏ “ngon mắt”. Ứng dụng của kim chi trong độ ẩm thực nước hàn thì các vô số kể. Làm sao là canh kim bỏ ra đậu phụ, cơm cừu kim chi, bánh xèo kim chi, lẩu kim chi, vân vân với mây mây. Mới chỉ kể sương sương thôi là đã thấy thèm. Để mochijewellery.com mách bạn công thức làm cho 4 loại kim đưa ra thông dụng dễ dàng với giá cả “hạt dẻ” nhé.
Gọt vứt vỏ, rửa sạch mát củ cải trắng, cà rốt, hành tây cùng hành lá. Hành tây giảm hạt lựu rồi xay nhuyễn với tỏi, gừng. Cắt hành lá thành khúc dài khoảng 3cm. Củ cải trắng và cà rốt thì bào thành gai vừa ăn.
Rửa sạch, cắt quăng quật cuống cải thảo rồi chẻ làm cho hai hoặc làm bốn tuỳ ý; sau đó, nhúng cải thảo qua nước trước khi rắc muối hạt vào phần bẹ trắng làm sao để cho cải mượt dẻo, không bị gãy là được. Xem xét không rắc muối vào phần lá cải xanh bởi vì phần này vẫn dễ bị hư sớm trong quy trình lên men.
Trong khi chờ cải thảo ráo nước, các bạn hãy làm nước xốt kim chi. Để có tác dụng xốt kim chi, các bạn đun nóng hỗn hợp 1 lít nước cùng bột nếp. Khuấy đầy đủ tay nhằm hỗn hợp không bị cháy. Khi các thành phần hỗn hợp vừa sôi thì đến đường vào tiếp tục khuấy cho đến lúc sôi hẳn thì tắt phòng bếp rồi nhằm nguội.
Khi các thành phần hỗn hợp đã nguội, các bạn cho ớt bột nước hàn vào cùng khuấy các tay khoảng 20 phút rồi đổ phần gừng, tỏi cùng hành tây sẽ sơ chế vào. Cho thêm nước mắm vào và khuấy đều.
Cho hành lá, cà rốt, củ cải trắng vào nước xốt kim chi. Thoa hỗn hợp xốt mọi phần bẹ trắng của cải thảo. Lưu ý thoa thật số đông tay nhằm cải thảo ngấm nước xốt đậm đà.
Cuối cùng, xếp kim đưa ra vào hộp nhựa hoặc thuỷ tinh nhằm bảo quản. Chúng ta để kim chi lên men ở nhiệt độ phòng khoảng tầm 2 ngày rồi hãy cho vào tủ lạnh để kim chi có độ chua vừa tới.
Trong thời gian chờ, bạn đun 5g bột gạo nếp với một không nhiều nước để có được khoảng chừng 3 muỗng nhỏ canh bột dẻo. Trộn phần bột này với nguyên liệu còn lại (trừ củ cải trắng với hành lá).
Sau 40 phút thì phần củ cải trắng thuở đầu sẽ ra nước. Các bạn hãy chắt khô hết nước muối đi để kim chi không trở nên quá mặn. Xem xét là không mang củ cải trắng mang đi rửa lại.
Cho củ cải trắng vào thố mập rồi đổ hỗn hợp gia vị đã sẵn sàng sẵn thuộc hành lá vào. Trộn thật gần như tay nhằm kim đưa ra thấm gia vị.
Tương tự như kim chi cải thảo, chúng ta cũng bắt buộc bảo quan lại kim bỏ ra củ cải trong hộp kín (bằng vật liệu nhựa hoặc thuỷ tinh). Ngóng kim bỏ ra củ cải lên men khoảng 2 ngày ở nhiệt độ phòng là có thể cho vào tủ lạnh ăn dần.
Ngâm dưa con chuột trong nước sạch khoảng 10 phút rồi vớt ra, ngấm khô. Giảm dưa loài chuột thành 8 miếng vừa ăn.
Cho dưa chuột vào một thố to lớn rồi trộn số đông với tất cả gia vị đã gửi bị sẵn. Đối cùng với kim đưa ra dưa chuột, bạn chỉ cần chờ 3-4 giờ hoặc nhằm qua đêm là có thể thưởng thức. Vừa một thể lợi, vừa ngon miệng, ngần ngại gì mà không trổ tài nội trợ bếp núc ngay?
Cải thìa cắt bỏ phần gốc cùng lá già, rửa sạch xong để ráo nước; sau đó, các bạn rắc muối lên từng lá cải để ướp khoảng tầm 30 phút đến mềm.
Rửa sạch cải thìa xong để ráo; sau đó, trộn cải thìa, hành tây, hành lá và gia vị với nhau. Trộn thật mọi tay để kim bỏ ra thêm đậm vị. Ở khâu này, chúng ta có thể nêm nếm lại gia vị thế nào cho vừa ăn.
Kim đưa ra cải thìa lên men khoảng 1 hoặc 2 ngày là ngon nhất. Kim chi nếu để quá 2 tuần sẽ ảnh hưởng chua yêu cầu #teammochijewellery.com chỉ nên làm kim chi với số lượng vừa nên thôi nhé.
Vậy là bạn đã sở hữu trong tay công thức làm kim bỏ ra Hàn Quốc chuẩn chỉnh chỉnh rồi nhé. Vào số đông ngày trời se se lạnh, được quay quần bên nồi lẩu kim bỏ ra hi hút khói, hít hà vị hăng cay và trò chuyện cùng mái ấm gia đình thì còn điều gì khác tuyệt vời hơn?!
Thực hành ngay những cách làm kim chi hàn quốc ở trên với “khoe” kết quả đó với mochijewellery.com Vietnam qua Facebook và Instagram nhé.
Đừng quên xem thêm tuyệt chiêu làm nhiều món ngon Hàn Quốc chuẩn chỉnh, ví như café Dalgona, bánh trứng Gyeranbbang, cocktail rượu soju, bánh Twosome Icebox hay trứng dìm tương hàn quốc tại Blog của mochijewellery.com nữa nhé.
Đối với côn trùng phim Hàn Quốc, kim chi là cái thương hiệu vô cùng thân thiết. Món ăn kèm này thường xuyên xuyên lộ diện trong bữa cơm truyền thống lâu đời xứ Hàn, rất nổi bật với sắc đỏ “ngon mắt”. Ứng dụng của kim chi trong độ ẩm thực nước hàn thì các vô số kể. Làm sao là canh kim bỏ ra đậu phụ, cơm cừu kim chi, bánh xèo kim chi, lẩu kim chi, vân vân với mây mây. Mới chỉ kể sương sương thôi là đã thấy thèm. Để mochijewellery.com mách bạn công thức làm cho 4 loại kim đưa ra thông dụng dễ dàng với giá cả “hạt dẻ” nhé.
Gọt vứt vỏ, rửa sạch mát củ cải trắng, cà rốt, hành tây cùng hành lá. Hành tây giảm hạt lựu rồi xay nhuyễn với tỏi, gừng. Cắt hành lá thành khúc dài khoảng 3cm. Củ cải trắng và cà rốt thì bào thành gai vừa ăn.
Rửa sạch, cắt quăng quật cuống cải thảo rồi chẻ làm cho hai hoặc làm bốn tuỳ ý; sau đó, nhúng cải thảo qua nước trước khi rắc muối hạt vào phần bẹ trắng làm sao để cho cải mượt dẻo, không bị gãy là được. Xem xét không rắc muối vào phần lá cải xanh bởi vì phần này vẫn dễ bị hư sớm trong quy trình lên men.
Trong khi chờ cải thảo ráo nước, các bạn hãy làm nước xốt kim chi. Để có tác dụng xốt kim chi, các bạn đun nóng hỗn hợp 1 lít nước cùng bột nếp. Khuấy đầy đủ tay nhằm hỗn hợp không bị cháy. Khi các thành phần hỗn hợp vừa sôi thì đến đường vào tiếp tục khuấy cho đến lúc sôi hẳn thì tắt phòng bếp rồi nhằm nguội.
Khi các thành phần hỗn hợp đã nguội, các bạn cho ớt bột nước hàn vào cùng khuấy các tay khoảng 20 phút rồi đổ phần gừng, tỏi cùng hành tây sẽ sơ chế vào. Cho thêm nước mắm vào và khuấy đều.
Bạn đang xem: Cách muối kim chi cải thảo hàn quốc
Cho hành lá, cà rốt, củ cải trắng vào nước xốt kim chi. Thoa hỗn hợp xốt mọi phần bẹ trắng của cải thảo. Lưu ý thoa thật số đông tay nhằm cải thảo ngấm nước xốt đậm đà.
Cuối cùng, xếp kim đưa ra vào hộp nhựa hoặc thuỷ tinh nhằm bảo quản. Chúng ta để kim chi lên men ở nhiệt độ phòng khoảng tầm 2 ngày rồi hãy cho vào tủ lạnh để kim chi có độ chua vừa tới.
Trong thời gian chờ, bạn đun 5g bột gạo nếp với một không nhiều nước để có được khoảng chừng 3 muỗng nhỏ canh bột dẻo. Trộn phần bột này với nguyên liệu còn lại (trừ củ cải trắng với hành lá).
Sau 40 phút thì phần củ cải trắng thuở đầu sẽ ra nước. Các bạn hãy chắt khô hết nước muối đi để kim chi không trở nên quá mặn. Xem xét là không mang củ cải trắng mang đi rửa lại.
Cho củ cải trắng vào thố mập rồi đổ hỗn hợp gia vị đã sẵn sàng sẵn thuộc hành lá vào. Trộn thật gần như tay nhằm kim đưa ra thấm gia vị.
Tương tự như kim chi cải thảo, chúng ta cũng bắt buộc bảo quan lại kim bỏ ra củ cải trong hộp kín (bằng vật liệu nhựa hoặc thuỷ tinh). Ngóng kim bỏ ra củ cải lên men khoảng 2 ngày ở nhiệt độ phòng là có thể cho vào tủ lạnh ăn dần.
Xem thêm: 30 Mẫu Lời Cảm Ơn Khách Mời Dự Tiệc Cưới, Cảm Ơn Bạn Bè, Khách
Ngâm dưa con chuột trong nước sạch khoảng 10 phút rồi vớt ra, ngấm khô. Giảm dưa loài chuột thành 8 miếng vừa ăn.
Cho dưa chuột vào một thố to lớn rồi trộn số đông với tất cả gia vị đã gửi bị sẵn. Đối cùng với kim đưa ra dưa chuột, bạn chỉ cần chờ 3-4 giờ hoặc nhằm qua đêm là có thể thưởng thức. Vừa một thể lợi, vừa ngon miệng, ngần ngại gì mà không trổ tài nội trợ bếp núc ngay?
Cải thìa cắt bỏ phần gốc cùng lá già, rửa sạch xong để ráo nước; sau đó, các bạn rắc muối lên từng lá cải để ướp khoảng tầm 30 phút đến mềm.
Rửa sạch cải thìa xong để ráo; sau đó, trộn cải thìa, hành tây, hành lá và gia vị với nhau. Trộn thật mọi tay để kim bỏ ra thêm đậm vị. Ở khâu này, chúng ta có thể nêm nếm lại gia vị thế nào cho vừa ăn.
Kim đưa ra cải thìa lên men khoảng 1 hoặc 2 ngày là ngon nhất. Kim chi nếu để quá 2 tuần sẽ ảnh hưởng chua yêu cầu #teammochijewellery.com chỉ nên làm kim chi với số lượng vừa nên thôi nhé.
Vậy là bạn đã sở hữu trong tay công thức làm kim bỏ ra Hàn Quốc chuẩn chỉnh chỉnh rồi nhé. Vào số đông ngày trời se se lạnh, được quay quần bên nồi lẩu kim bỏ ra hi hút khói, hít hà vị hăng cay và trò chuyện cùng mái ấm gia đình thì còn điều gì khác tuyệt vời hơn?!
Thực hành ngay những cách làm kim chi hàn quốc ở trên với “khoe” kết quả đó với mochijewellery.com Vietnam qua Facebook và Instagram nhé.
Đừng quên xem thêm tuyệt chiêu làm nhiều món ngon Hàn Quốc chuẩn chỉnh, ví như café Dalgona, bánh trứng Gyeranbbang, cocktail rượu soju, bánh Twosome Icebox hay trứng dìm tương hàn quốc tại Blog của mochijewellery.com nữa nhé.