Nhân viên thu ngân đóng góp một mục đích rất đặc biệt trong quá trình quản lý và vận hành nhà hàng, quán coffe hay bất cứ cửa hàng bán lẻ nào. Vậy những công việc của thu ngân là gì? khi tuyển thu ngân nhà hàng, nhà quán cần xem xét những gì? tất cả sẽ có trong nội dung bài viết dưới đây.
Bạn đang xem: Công việc của thu ngân nhà hàng
1. Nhân viên thu ngân là ai?
Thu ngân (Cashier) là tín đồ thu chi phí khi khách hàng trả tiền giao dịch thanh toán khi mua hàng hóa hay dịch vụ thương mại nào đó tại điểm bán. Ngoài trọng trách làm thủ tục thanh toán cho khách, thu ngân nhà hàng còn có nhiệm vụ khám nghiệm lại order của khách, in hóa 1-1 và hướng dẫn quý khách đối chiếu sau khoản thời gian thanh toán, kiểm chi phí trong ca làm việc…
Trên thực tế, thu ngân tận nhà hàng, quán cà phê hay rất thị, rạp phim thường là chúng ta sinh viên thao tác part time, không đòi hỏi bằng cung cấp hay các nghiệp vụ kế toán. Thu ngân chưa tồn tại kinh nghiệm sẽ tiến hành hướng dẫn. Công việc thu ngân thường xuyên được thứ móc cung ứng đến 90%. Do quá trình có liên quan đến tiền nong đề xuất vị trí nhân viên cấp dưới thu ngân yêu thương cầu những người dân trung thực, gồm tính cảnh giác và tỉ mỉ.
2. Quá trình của thu ngân bỏ ra tiết
Tùy vào đồ sộ lớn nhỏ của nhà hàng, quán coffe mà nhân viên thu ngân cần đảm nhận những quá trình như sau:
2.1. Lên order cho khách
Tại nhiều nhà hàng và cửa hàng cafe nhỏ dại áp dụng quy trình vận hành quán khá đối chọi giản. Khách order trên quầy sau đó thanh toán tiền trước mang đến thu ngân sau đó vào bàn ngồi và hóng trả đồ. Quy trình vận hành này hay áp dụng cho những quán nhỏ, nhân viên thu ngân hay kiêm nhiệm thêm nhiều vị trí như phục vụ, pha chế.
Tại quầy thu ngân, quý khách hàng chọn món trên menu của quán. Thu ngân vẫn lên order trên máy bán hàng và sẽ tư vấn cho quý khách hàng khi khách chọn món. Trong quy trình gọi món, thu ngân cũng biến thành nắm được mặt hàng nào còn xuất xắc hết nhằm báo lại cho quý khách hàng khi order.
2.2. Tính tiền
Sau khi quý khách hàng chọn món xong, thu ngân sẽ chào đón order với tính tiền mang đến khách hàng. Hiện nay nay, cùng với sự cung cấp của những thiết bị văn minh như máy phân phối hàng, phần mềm thống trị quán cafe, quán ăn hay các thiết bị đọc mã vạch, câu hỏi tính chi phí trở nên đơn giản dễ dàng hơn vô cùng nhiều.
Giờ đây, nhân viên thu ngân không buộc phải tính toán bằng tay thủ công nữa, mà chỉ cần lên order trên hệ thống, deals sẽ được tự động tính tiền, từ bỏ đó giảm bớt những không nên sót cùng nhầm lẫn không đáng có. Thay vị học tính nhẩm nhanh, trọng trách của thu ngân là học tập cách sử dụng thành thạo phần mềm thống trị của quán mình.
2.3. Thừa nhận tiền của khách hàng hàng
Khi người sử dụng thanh toán bằng tiền mặt, thu ngân nhập số tiền khách chuyển lên phần mềm để phần mềm tự động hóa tính ra số tiền thừa mà lại thu ngân nên trả lại đến khách, né nhầm lẫn khi nhận tiền cùng trả tiền thừa. Nghe thì có vẻ dễ cơ mà khi làm quá trình thu ngân, bạn cần phải có kỹ năng phân minh tiền thật, chi phí giả.
Xem thêm: Cách Tính Lương Shipper J&Amp;T, Mức Lương Shipper Hiện Nay
Ngoài thanh toán giao dịch bằng chi phí mặt, khách hàng còn hoàn toàn có thể thanh toán bởi thẻ hoặc gửi khoản, quét mã QR, thay đổi điểm, hoặc ví điện tử khi cửa hàng sử dụng hệ thống phần mượt quản lý. Các vẻ ngoài thanh toán không tiền mặt này đang dần trở nên thịnh hành vì sự văn minh tiện lợi, chính xác và bảo mật.
2.4. Chứa tiền trong ngăn kéo đựng tiền
Sau khi dấn tiền của khách, thu ngân cảnh giác cất tiền vào phòng kéo đựng tiền. Phòng kéo đựng chi phí được liên kết với máy chào bán hàng, sẽ được tự động mở ra khi thao tác thanh toán thành công. Các bước thu ngân là phân loại tiền và đặt vào các ô cùng mệnh giá trong chống kéo.
Khi vào đầu ca, nhân viên thu ngân yêu cầu kiểm tra tiền khía cạnh đầu ca cùng khớp với số tiền tất cả trên phần mềm. Khi không còn ca làm việc, thu ngân đề xuất kết ca thao tác và chuyển nhượng bàn giao cho thu ngân sinh hoạt ca kế tiếp.
2.5. Đưa hóa đơn và chi phí thừa cho khách hàng
Sau khi tính tiền, nhân viên thao tác làm việc in hóa đơn bán hàng và giao mang lại khách để quý khách đối chiếu lại trước lúc thanh toán. Việc tính tiền sử dụng máy và in hóa đơn bán sản phẩm giúp hình hình ảnh của công ty hàng, quán cafe của người tiêu dùng trở nên bài bản hơn vô cùng nhiều, đưa đến trải nghiệm thanh toán tân tiến đến mang đến khách hàng.
2.6. Các các bước khác
Ngoài các bước tính tiền, thu tiền, ở các quán nhỏ, thu ngân thường kiêm nhiệm thêm nhiều việc khác như: tư vấn cho khách hàng hàng, trộn chế, dọn dẹp, thu xếp quầy hàng, cân và gói bọc hàng hóa, điều hành và kiểm soát tồn kho nguyên vật liệu và báo với cai quản hay các các bước khác khi được yêu mong …
3. Kỹ năng cần có của nhân viên thu ngân đơn vị hàng
Khi tuyển chọn thu ngân nhà hàng, công ty quán buộc phải ưu tiên chọn những người dân có khả năng sau:
Có kinh sát hoạch ngân: chủ quán cần ưu tiên tuyển những người dân đã bao gồm kinh nghiệm thao tác làm việc thu ngân trước đó để thuận lợi bắt nhịp với công việc mới.Trung thực: vị thu ngân là các bước liên quan liêu trực kế tiếp tiền nong đề nghị đức tính trung thực là chẳng thể thiếu. Một thu ngân thiếu thốn trung thực với táy máy sẽ gây thất bay tiền của cửa hàng hay hầu như sai sót khi cung cấp hàng.Tỉ mỉ và chịu đựng khó: mặc dù có sự cung cấp của phần mềm làm chủ nhà hàng mà lại 2 đức tính này cũng rất quan trọng khi làm công việc thu ngân. “Nhanh ẩu đoảng” sẽ tạo ra nhiều sự cầm không đáng gồm khi giao hàng hoặc lầm lẫn khi nhận tiền- trả tiền đến khách.Nhanh nhẹn: Khi cửa hàng đông khách hàng vào những mốc giờ cao điểm hay dịp nghỉ lễ hội tết, thu ngân cũng cần phải rất cấp tốc nhẹn khi giao dịch để khách hàng không đề nghị chờ lâu.Giao tiếp tốt: nhân viên thu ngân cần có kĩ năng tiếp xúc tốt để hỗ trợ tư vấn hay vấn đáp các câu hỏi của khách hàng hàng. Rộng nữa, việc giao tiếp tốt, thái độ thân mật và gần gũi với người tiêu dùng cũng giúp người sử dụng thêm hài lòng, góp phần cải thiện chất lượng ship hàng của quán.
Trên đây là những quá trình của thu ngân mà nhân viên cấp dưới thu ngân nhà hàng, quán cà phê cần biết. Đối với mức lương thu ngân tận nơi hàng, coffe sẽ từ 4 - 7 triệu/tháng tùy theo các bước và thời hạn làm việc. Hiện nay nay, hệ thống nhà hàng, cà phê được mở ra không ít nên yêu cầu tuyển dụng thu ngân hơi lớn, mở ra thời cơ làm vấn đề cho các bạn trẻ đang là sinh viên hay số đông người chưa có kinh nghiệm có tác dụng việc.
