Những ngày tết vẫn qua nhưng bí quyết làm món giết heo ngâm trong nước mắm kỳ lạ miệng và đầy thu hút vẫn chưa khi nào hết hot. Món nạp năng lượng này đối với người miền nam bộ còn khá không quen nhưng đối với người miền trung thì khôn cùng quen thuộc. Từng thớ thịt con heo săn vững chắc được ngâm cho nước mắm trong tương đối nhiều ngày sinh sản thành một món ăn cực kỳ ngon miệng.
Bạn đang xem: Làm thịt heo ngâm nước mắm
Để có một hũ giết mổ heo ngâm vào trong nước mắm ngon không tồn tại gì là quá khó khăn và mất quá nhiều thời gian. Chỉ việc chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành theo đông đảo hướng dẫn bên dưới là bạn đã sở hữu thể thành công. Cùng xem thêm và cấp tốc chân vào bếp thực hiện để đãi mái ấm gia đình và bạn bè món ngon xứ Trung hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Thịt bố chỉ: 1 kgNước mắm ngon: 450mlĐường mèo trắng: 450 gramGiấm: 2 thìa canhTiêu hột, tỏi, ớt tươi
Các cách thực hiện
Bước 1: giết mổ ba chỉ với sau khi cài đặt về, chúng ta mang cọ sạch. Sau đó, cần sử dụng dây lạt quấn chặt lại để sau khoản thời gian luộc, miếng thịt đang săn chắc, không trở nên nhão.
Bước 2: Bắc một nồi nước sôi, chuẩn bị một thau không bẩn rồi mang đến thịt ba rọi vào và đổ nước vào trụng sơ qua.
Bước 3: bỏ thịt vào nồi nhỏ, đổ ngập nước và cho ít muối vào để thịt sau khoản thời gian luộc được đậm đà. Sau đó, đến lên nhà bếp luộc chín vừa tới.
Bước 4: sẵn sàng một âu nước đá, làm thịt ba chỉ sau khi nấu cho chín thì cho vào ngâm trong vòng 15 – 20 phút rồi vớt ra.
Bước 5: mang đến thịt vào một âu nhỏ khác rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng âu lại. Sau đó, cho âu đựng giết thịt vào ở trong tủ lạnh vài giờ để khô cùng săn lại, lúc ngâm nước mắm sẽ cấp tốc thấm.
Xem thêm: Choi Game 7 Viên Ngọc Rồng Online, Game 7 Viên Ngọc Rồng 3
Bước 6: đến 450ml nước mắm, 450 gram mặt đường và 2 muỗng nhỏ canh giấm vào phổ biến một nồi. Sau đó, bắc lên bếp đun với mức lửa liu riu.
Bước 7: Vừa đun, bạn vừa sử dụng đũa khuấy hầu như cho mặt đường tan hết, tạo thành thành các thành phần hỗn hợp sền quánh rồi tắt bếp.
Bước 8: Tỏi bóc sạch lớp vỏ khô phía bên ngoài rồi xắt miếng mỏng. Tiêu đập dập. Ớt cọ sạch. Sau đó, cho toàn bộ vào phần hỗn hợp nước mắm ở cách 7.
Bước 9: đem thịt luộc vào tủ lạnh ra rồi sử dụng dao cắt bỏ tổng thể lạt bó. Sau đó, xếp vào hũ chất thủy tinh sạch. Cần sử dụng đũa tre ấn chặt thịt xuống liền kề đáy hũ.
Bước 10: Đợi tất cả hổn hợp ở cách 7 nguội hẳn, bạn đổ vào hũ chất thủy tinh đựng giết thịt rồi đậy kín đáo nắp và bảo vệ nơi thô ráo. Sau khoảng tầm 2 – 3 ngày là bạn đã có thể lấy ra sử dụng.
Với công việc thực hiện đơn giản và dễ dàng như trên, bạn đã sở hữu một hũ giết mổ heo ngâm nước mắm thơm ngon hoàn hảo và tuyệt vời nhất rồi. Cùng với món nạp năng lượng này, bạn cũng có thể cùng dùng với cơm trắng hoặc làm mồi nhậu cho chồng lai rai cùng các bạn bè. Chúc bạn tiến hành thành công và hưởng thụ món giết heo ngâm vào trong nước nước mắm ngon miệng!
Tham khảo thêm nhiều phương pháp nấu ăn ngon ở khu vực miền trung tại đây:http://mochijewellery.com/mon-ngon-mien-trung