Quán chè này danh tiếng ở chợ đêm, có món nộm hơi lạ làm cho từ cải bắp với chân kê muối giòn giòn, phối kết hợp thêm nước nóng chanh leo.
Nộm đu đủ trườn khô giỏi nộm hoa chuối các đã thừa quen thuộc, vì thế những ai thích khám phá của kỳ lạ nếu đi ngang qua phố sản phẩm Giấy hẳn sẽ hiếu kỳ với tấm đại dương treo bao gồm nội dung “Nộm chân gà”.
Bạn đang xem: Nộm chân gà rút xương hàng giấy
Đó là hải dương treo của một quán… chè. Tiệm tên chè Xoan, nom sáng sủa, không bẩn sẽ. Dân cư quanh đây đến biết, chè Xoan thực tế đã có một quán ở khu chợ đêm, rất ăn khách và nổi tiếng, song quán này tuềnh toàng, chỉ với tiệm vỉa hè bé xíu trên phố Hàng Ngang. Chắc hẳn rằng mở ở mặt hàng Giấy to đẹp mắt hơn, sẵn điều kiện giao hàng nhiều món nên chè Xoan mới tất cả thêm thực solo về nộm.
Tuy nhiên, vào quán chè để ăn… nộm nghe hơi vô lý, thỉnh thoảng khiến khách “quan ngại”, thiếu hụt niềm tin. Nếu chưa hẳn vì tên món lạ tai chắn chắn cũng không nhiều người muốn thử. Cơ mà cứ “liều mình” khám phá, chắc hẳn rằng bạn cũng không thất vọng.
Không chuyên nên nộm chân gà tại chỗ này làm có vẻ lâu, khách hóng mất tầm 5-7 phút mới gồm món được bưng đến. Bù lại chén bát nộm trông lạ mắt, hấp dẫn, tạo xúc cảm ăn uống mang đến ngay tắp lự, cũng bõ công khách chờ đợi. Chén bát nộm vừa vừa, trên được lấp một lớp vừng tương đối dày nhưng điểm nhấn chính là chân gà. Chân con kê đã được rút xương, không ít đủ để lấp đầy khía cạnh bát, miếng nào miếng nấy trông lại sạch sẽ ngon mắt. Ai háu ăn có lẽ nhìn chỉ thoạt nhìn đã ý muốn bỏ qua đũa thìa lủng củng để rối rít “nhón” ngay cho thỏa cơn thèm.
Nộm chân kê nhìn độc đáo và khác biệt và hấp dẫn. |
Nhưng ăn uống nộm chân gà chúng ta phải từ từ. Nhân viên sẽ đưa cho chính mình 2 sản phẩm công nghệ gia giảm không thể không có là tương ớt cùng sốt chanh leo. Ăn nộm nhưng không cay coi như "vứt đi" là ý kiến của rất nhiều người; với nộm chân gà nên kèm nóng chanh leo chua thơm bắt đầu đúng điệu là gợi nhắc của công ty quán - phía trên cũng là điểm hay hay, độc đáo hơn những món nộm thông thường. Tuy nhiên sự khác hoàn toàn vẫn còn ở… mặt dưới.
Dùng đũa trộn phần nhiều lên chúng ta mới thấy, nguyên liệu chính của món ăn uống lại là rau cải bắp thái sợi chứ không phai su hào xuất xắc đu đủ xanh. Cải bắp sợi khôn cùng mảnh, ngọt mát, thỉnh thoảng lẫn cẫn thêm cà rốt, rau củ thơm, tất cả đều giòn giòn quấn trong nước trộn chua ngọt phảng phất hương thơm hoa quả, vừng, ăn uống khá thú vị. Nhưng kiên cố chắn, thứ làm cho khách “khoái” độc nhất là chân gà. Chấm điểm trên cao cho chân kê rút xương của quán, hết sức ngấm vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt dẫu vậy khi ăn uống vẫn giòn sần sật, siêu thích thú.
Chân kê muối cực hấp dẫn và giòn. |
Nguyên liệu chính của món nộm này là bắp cải. |
Nộm chân gà ăn với sốt chanh leo. |
Món nộm chân gà vật liệu cầu kì, đa dạng mẫu mã nên giá không hề rẻ - 35.000 đồng/bát, ăn xong xuôi khách vẫn không khỏi thòm thèm. Điểm trừ nữa, nước trộn khá ngọt còn nếu như không thuộc tuýp “hảo ngọt” chúng ta nên nhắc nhân viên cấp dưới cho sút đường đi.
Ngoài ra, cửa hàng này cũng có nộm đu đủ bò khô thông thường, cũng chấm được điểm khá, giá bán 25.000 đồng/bát. Các món trà của tiệm thì khá danh tiếng đều giá 17.000 đồng. Mùa này còn có thêm bánh trôi tàu thơm ngon, rét hổi, đáng để thưởng thức.
Quán còn tồn tại nộm đu đủ trườn khô... |
... Và bánh trôi tàu khá ngon. |
buổi sớm đi ăn uống nộm chân gà, chân ngan
0
Bữa sáng sủa với bún, phở, miến… đang là điều không còn xa lạ với nhiều người, nên bắt đầu ngày mới bằng món nộm nghe có vẻ như không hòa hợp lý, nhưng điều này lại là chuyện bình thường ở một quán nạp năng lượng nho nhỏ trên phố đánh Hiến Thành.
5 quán nộm ngon đệ nhất tp hà nội
1 1 0 1
Mỗi món nộm đều phải có cái ngon, cái hay riêng tuy nhiên tựu chung lại là vị chua mát, ngọt ngọt rất dễ dàng chịu. Cùng ghé một số trong những quán nộm ngon của hà nội thủ đô để thưởng thức những mùi hương vị bình dân khó quên.
Độc đáo nộm Lim ở thành phố hà nội
1 -1 1
Chỉ là 1 trong quán nộm dân dã, vỉa hè tuy nhiên Nộm Lim trên tuyến đường Phạm Hồng Thái được những người "sành ăn" đặc trưng yêu thích, thậm chí còn là món sở trường của một trong những dân nhậu.