Bánh bông lan lá dứa bao gồm cốt bánh mềm xốp, mập ngọt và cực kì thơm ngon. Món bánh khi làm chẳng bắt buộc dùng mang lại máy đánh trứng hay lò nướng nhưng vẫn có thể thực hiện thành công. Hãy vào bếp cùng Điện máy XANH xem ngay gợi ý nhé!
Nguyên liệu làm cho Bánh bông lan lá dứa mang đến 6 người
Bột mì số 8 60 gr (hoặc bột mì số 11) Bột bắp 30 gr Bơ 20 gr Trứng kê 4 quả Lá dứa 30 gr Tinh hóa học vani 2 muỗng cafe Nước cốt chanh 1 muống nêm canh Đường 60 gr muối bột 1/3 muỗng coffeHình nguyên liệu
Dụng nạm thực hiện
Nồi cơm trắng điện, vật dụng xay sinh tố, tô, chim cút lồng, rây lọc,...Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan lá dứa
Đánh bông lòng trắng trứng
Cho vào tô 4 tròng trắng trứng, 1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh, 1/3 muỗng coffe muối. Sử dụng phới lồng khuấy bạo gan tay mang lại khi các thành phần hỗn hợp nổi bong bóng khí như xà phòng.Chia 60gr đường làm cho 3 phần, mang lại từng phần vào tô trứng rồi đánh đều một chiều cho tan. Sau khoản thời gian cho hết mặt đường vào, chúng ta vẫn liên tục đánh đến khi trứng bông mềm, tạo vân min mượt, nhấc phới chế tác chóp đứng nhưng mà oặt xuống là đạt.Lưu ý:Chia phần đường ra có tác dụng 2 hoặc 3 phần và bỏ vô từ trường đoản cú chút một. Tránh bỏ vào hết một lần.Lòng white trứng cần đặt tại nhiệt độ thường trước lúc đánh bông và không được dính chất béo khác như dầu mỡ, lòng đỏ trứng,..Xem đưa ra tiết: biện pháp đánh bông tròng trắng trứng
Xay nước cốt lá dứa
Rửa sạch sẽ lá dứa, cắt thành từng khúc rồi xay nhuyễn cùng khoảng chừng 30 - 40ml nước. Sau đó, lọc các thành phần hỗn hợp vừa xay qua rây để thu đem nước cốt.Trộn bột bánh
Đun rã chảy 20gr bơ, tiếp nối khuấy các cùng 4 lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng cà phê tinh chất vani, 30ml nước cốt lá dứa.Lưu ý: Bơ đun chảy phải đặt nguội trước lúc cho vào trứng, nếu như còn nóng sẽ dễ khiến trứng bị chín với gây hiện tượng lợn cợn.
Xem thêm: 100+ Hình Ảnh Cho Bé Tập Tô Màu, Tranh Tô Màu Cho Bé 4 Tuổi
Kế đến, cho một phần trứng bông vào hỗn hợp trứng con gà rồi trộn dịu nhàng mang đến hòa quyện.Sau đó, đổ hỗn hợp vừa trộn được vào lại tô lòng trắng trứng bông, dùng phới trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ bên dưới lên trên. Đưa cun cút xuống mặt dưới âu, đẩy nguyên liệu nặng lên và hất qua một bên theo phong cách fold. Tiếp tục thao tác đến khi các thành phần hỗn hợp trở phải mịn mượt.
Lưu ý: đề xuất trộn đúng tiêu chuẩn Fold nhằm tránh làm cho vỡ những bọt khí nhỏ, bánh sau khi nướng sẽ không nở được, dễ dàng xẹp.
Mách nhỏ: đề nghị cho từng không nhiều một bột khô vào tất cả hổn hợp trứng để tiện lợi trộn hơn cùng bột sẽ không biến thành óc trâu.
Đổ khuôn với nướng bánh bằng nồi cơm điện
Phết 1 lớp dầu lấn sâu vào đáy nồi cơm trắng điện để phòng dính, tiếp đến bạn đổ các thành phần hỗn hợp bột vào rồi che nắp nồi lại.Bấm Cook lần 1 với đợi cho đến lúc nút bật sang chính sách Keep Warm, kế đến để yên trong vòng 10 phút rồi new bấm quý phái nút Cook. Lặp lại làm việc như trên khoảng 3 - 4 lần nút Cook là chín.Thành phẩm
Bánh bông lan lá dứa thơm nức mũi, cốt bánh vẫn giữ được độ mềm ẩm, ngọt thơm đặc thù từ lá dứa, mặc dù không tuyệt đối như nướng bằng lò mà lại vẫn ngon xuất xắc cú mèo!Mẹo thực hiện thành công
Dùng tăm nhọn xăm vào bánh, nếu đúc rút tăm ráo mát và không bị dính bột thì chứng minh bánh đang chín.Để tránh chứng trạng bánh bị xẹp, lúc bánh chín, bạn để bánh nghỉ ngơi trong nồi khoảng 15 - 1/2 tiếng rồi mới lấy ra. Kề bên đó, không nên mở nắp nồi cơm trắng trong quá trình nướng.Nếu bánh bị cháy black dưới đáy, rất có thể là do đáy nồi cơm của doanh nghiệp bị mòn hoặc các bạn bật cơ chế Cook không ít lần.Cách bảo quản bánh
Bọc bí mật bánh bông lan hoặc bỏ vô hộp kín.Bạn bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh lẽo từ 3 - 5 ngày. Còn bảo quản ở ánh nắng mặt trời phòng thì từ một đến 2 ngày thôi nhé.Điện thiết bị XANH hi vọng với phía dẫn chi tiết trên, chúng ta cũng có thể thực hiện thành công được món bánh bông lan lá dứa thơm ngon, bùi ngọt này nhé! *Nguồn tìm hiểu thêm công thức và hình ảnh từ kênh YouTube cười Khúc Khích
chỉ dẫn nấu khó hiểu, không có tác dụng được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
tự khóa: biện pháp làm bánh bông lan dứa, bánh bông lan lá dứa, giải pháp làm bánh bông, bằng nồi cơm điện, bánh bông lan