Cách Làm Món Cơm Cuộn Rong Biển

Văn hóa ăn uống Hàn Quốc nối sát với câu nói: “Nhất kim chi, nhì kimbap”. Kimbap xuất xắc gimbap, là món cơm cuộn rong biển lớn có nguồn gốc từ hàn quốc nhưng theo làn sóng du lịch, điện ảnh,… đã gia nhập vào Việt Nam. Kimbap cùng với các đổi khác phù hợp với khẩu vị fan Việt, được mến mộ như cơm cuộn rong biển, cơm cuộn tôm chiên, cơm cuộn trứng, cuộn cá hồi,… Hôm nay, DTBTAAu vẫn hướng dẫn bạn cách làm cho cơm cuộn ngon, đẹp và hấp dẫn chuẩn chỉnh vị Hàn qua bài share dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm món cơm cuộn rong biển

*
*
Kimbap là sự kết hợp của lá rong biển, cơm, xúc xích, thanh cua, trứng, rau củ tạo hương vị độc đáo

Đều là món cơm trắng cuộn phải sushi với kimbap dễ khiến nhiều bạn nhầm lẫn. Nhị món ăn này có bề ngoài bên ngoại trừ khá tương tự nhau, mặc dù nguyên liệu, cách thức chế biến hóa và hương thơm vị hết sức khác biệt. Để rõ hơn, mời các bạn cùng tra cứu hiểu nguồn gốc và cách phân biệt nhị món này.

Sushi là món ăn truyền thống lâu đời của tín đồ Nhật với yếu tố nguyên liệu đó là cơm trộn giấm phối hợp rau, củ, trái tươi và các loại hải sản, trứng cá sống. Sushi bao gồm 6 các loại cơ bản, đó là: Nigirizushi, Oshizushi, Temaki, Makizushi, Chirashizushi và Gunkan.

*
*
Sushi rất đa dạng chủng loại với nhiều loại nguyên liệu được sử dụng để chế biến

Trong khi ấy kimbap lại là món cơm cuộn rong biển, hay được fan Hàn làm để mang theo ăn trong số những buổi dã ngoại, những sự kiện kế bên trời, hoặc dùng trong các bữa ăn trưa nhẹ. Kimbap thường được ăn với với kim bỏ ra hoặc củ cải muối.

*
*
Nhân kimbap rất có thể linh hoạt đổi khác để tăng thêm phần hấp dẫn

Hướng dẫn biệt lập sushi cùng với kimbap

Nguyên liệu trộn: nếu như như cơm để gia công kimbap được trộn cùng với dầu mè thì cơm có tác dụng sushi lại trộn cùng với giấm. Cũng chính vì vậy khi thưởng thức, mùi vị của món này còn có sự khác hoàn toàn rõ rệt.Phần nhân: Nhân của sushi hay là vật sống như hải sản, trứng cá,… còn phần nhân làm cho kimbap là các vật liệu đã được sản xuất chín như thanh cua, xúc xích, trứng chiên, rau cải luộc… và nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.Kích cỡ: bởi vì phần nhân phía bên trong nhiều nên kích cỡ bề ngang của kimbap thường to hơn sushi. Nếu cùng một kích cỡ lá rong biển, sau khoản thời gian gói hoàn thành, kimbap sẽ giảm được khoảng chừng 12 khoanh, còn sushi Makizushi là 6 khoanh (cách cắt của sushi dày hơn).Nước chấm nạp năng lượng kèm: Sushi thường được chấm với với nước tương, mù tạt hoặc gừng đỏ ngâm chua do có các thành phần vật liệu còn sống. Ngược lại, kimbap với các nguyên liệu đã được được đun nấu chín với nêm nếm gia vị nên những lúc thưởng thức hoàn toàn có thể không bắt buộc nước chấm.Mức độ phổ biến: Ở các nước phương Tây, sushi phổ cập và được nghe biết nhiều hơn. Với hashtag #sushi bên trên Instagram mang lại về hơn 27,980,952 kết quả, còn #kimbap là 280,594.

Cách làm cho cơm cuộn rong đại dương không phải mành tre

Nguyên liệu

Gạo: 100gRong đại dương sấy khô: 1 góiCà rốt: 1 củDưa leo: 1 quảTrứng gà: 2 quảXúc xích hoặc giò, chả tùy thíchGia vị: muối, phân tử nêm, đường, tiêu, dầu mè

Cách làm

Sơ chế

Dưa leo, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch mát rồi thái sợi dài. Riêng cà rốt bạn trụng qua nước sôi đến chín tái rồi bỏ vào nước lạnh để giảm hăng với giữ được độ giòn, ngon cũng như color đẹp mắt.

*
*
Cắt các nguyên vật liệu thành hình tua dài. Ảnh: Internet

Rau cải xanh nhặt bỏ lá úa, rửa sạch mát rồi đem luộc như cà rốt.

Mẹo: nhằm món kimbap được đậm đà, bạn nên ướp rau với chút các gia vị sẽ tạo thêm phần cuốn hút và không trở nên nhạt.

Nấu cơm

Gạo lấy vo sạch, bỏ vào nồi cơm điện làm bếp với lượng nước toàn vẹn để cơm không bị nhão. Yêu mong cơm chín, dẻo thơm. Khi cơm chín đã cho ra tô, trộn với một ít muối, mè rang, dầu mè để đậm vị hơn.

*
*
Trộn cơm trắng với mè và dầu mè. Ảnh: Internet

Chiên trứng, giảm xúc xích

Trong lúc ngóng cơm chín, các bạn đập trứng con gà vào tô, đánh mọi trứng cùng với 2g muối, 5g đường, 3g phân tử nêm và 1g tiêu. Tiếp đến, đổ trứng vào chảo nhỏ, cừu vàng. Sau đó, đem bổ thành sợi dài.

Xem thêm: Các Nhà Tiên Tri Vanga Về Việt Nam, Liệu Ngày Tận Thế Có Diễn Ra

Với xúc xích tốt giò, chả chúng ta cũng bổ thành sợi nhiều năm để khi cuộn đang dễ hơn.

*
*
Bếp thật nhỏ lửa với chảo lạnh già thì trứng cừu mới mỏng tanh và mịn. Ảnh: Internet

Cuốn kimbap

Nếu lần đầu làm cơm cuộn bạn nên dùng tấm che tre. Đặt lá rong đại dương lên trên tấm che tre (phần nhám của rong biển cả ngửa lên), trải đều cơm đã sẵn sàng trước đó lên phương diện rong biển. Tiếp tục thêm dưa leo, cà rốt, xúc xích, trứng chiên, rau cải theo hướng ngang của lá rong biển khơi rồi cuốn lại.

Để thành quả được chắc, ưa nhìn và ngon, quy trình cuốn kimbap cực kỳ quan trọng. Chúng ta phải vừa chỉnh các vật liệu vừa cuốn, đảm bảo an toàn các thành phần luôn được ở giữa và cuốn chặt tay cho tới khi không còn lá rong biển.

Tới công đoạn này thì món kimbap cơ phiên bản đã trả thành. Lưu ý, lúc cắt bạn chọn dao thật sắc, thoa chút dầu mè để cơm trắng không bám dính dao và giảm sẽ dễ ợt hơn. Cắt kimbap thành từng khoanh từ 2 – 2,5cm là được.

*
*
Cuốn kimbap chặt tay. Ảnh: Internet

Cách làm nước chấm cơm cuộn

Nước chấm nạp năng lượng kèm thực hiện rất đơn giản, bạn chỉ cần cho mayonaise và tương ớt ra chén bát nhỏ, rắc thêm một ít mè rang lên trên đến thơm là xong.

*
*
Xốt mayonaise làm tạo thêm hương vị cho món ăn. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng thức

Xếp kimbap ra dĩa, trường hợp thích chúng ta có thể chuẩn bị nước để chấm để ăn uống kèm.

*
*
Kimbap sau khi hoàn thành có hiệ tượng hấp dẫn

Lưu ý

Món cơm cuộn rong biển khơi đạt yêu ước là cơm bắt buộc mềm dẻo, không trở nên khô hoặc nhão.Để tạo nên hình đến cơm cuộn đẹp nhất mắt, bạn nên cắt các vật liệu dưa leo, cà rốt, xúc xích, trứng,… thành những thanh bé dại và đa số nhau.Ngoài xốt mayonaise và tương ớt, cơm cuộn rong biển có thể ăn kèm cùng với nước tương.Nếu chưa có kinh nghiệm làm cho kimbap, bạn cũng có thể cuộn demo 1 – 2 loại trước giúp thấy thành phẩm sẽ đẹp chưa. Sau đó, có thể điều chỉnh, sắp xếp lại vật liệu cho phù hợp.Với món ăn uống này, bạn cũng có thể dùng làm cơm trưa để đem tới văn phòng, vừa thuận tiện lại vô cùng hợp vệ sinh.

Vậy là bạn đã với DTBTAAu chấm dứt cách làm cho cơm cuộn rong biển chuẩn vị. Món ăn vừa khít mắt, tiện thể lợi, lại siêu ngon miệng, không thiếu dinh dưỡng cần thiết của một giở ăn, phù hợp cho các chuyến dã ngoại.

Nếu yêu thích nhà hàng ăn uống Hàn và ước ao học bí quyết chế biến các món ăn cuốn hút đến trường đoản cú xứ sở kim bỏ ra này, hãy đăng ký ngay khóa học nấu món Hàn với bếp trưởng giàu gớm nghiệm. Điền tin tức vào form bên dưới hoặc điện thoại tư vấn đến tổng đài miễn mức giá 1800 6148, hỗ trợ tư vấn viên đang cung cấp cho bạn đầy đầy đủ và chi tiết về công tác học.