Không hề ước kì, chỉ cần vài phút vào phòng bếp là các bạn ddax đã có được món trà nếp cẩm khoai môn ngon giỏi rồi. Bài viết sẽ hướng dẫn cụ thể cách nấu chè nếp cẩm khoai môn ngon mà đối chọi giản. Với biện pháp nấu này người nào cũng có thể nấu chè ngon ngay từ thứ 1 tiên.
Bạn đang xem: Chè khoai môn nếp cẩm
Nguyên liệu nấu trà nếp cẩm khoai môn
Để nấu chè nếp cẩm khoai môn, chúng ta cần sẵn sàng một số nguyên liệu sau:
Gạo nếp cẩm (200g)Khoai môn (250g)Bột năng (100g)Đường phèn (100g)Dừa khô (60g)Đường white (tùy khẩu vị)Sữa tươi (100ml)Nước cốt dừa (400ml)Lá dứaMuốiCách nấu chè nếp cẩm khoai môn ngon, solo giản
Sau khi đã chuẩn chỉnh bị chấm dứt các nguyên vật liệu cần thiết, sẽ tiến hành quá trình nấu chè.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu trà nếp cẩm khoai môn
Khoai môn: Gọt vỏ, rửa không bẩn rồi thái khoai thành các miếng vuông nhỏ dại vừa ăn. Khoảng chừng chừng 1 centimet là ok nhất.
Gạo nếp cẩm: bạn sẽ vo sạch, tiếp đến ngâm khoảng tầm 5 tiếng mang lại gạo nở mềm. Nếu như bạn có thời gian hoặc có chủ định nấu chè nếp cẩm khoai môn trường đoản cú trước. Thì bạn cũng có thể ngâm gạo nếp qua đêm. Dìm gạo vậy nên để lúc nấp trà gạo đang mềm dẻo và ngon hơn.
cách nấu trà nếp cẩm khoai môn
Lá dứa: Lá dứa sau thời điểm mua về các bạn sẽ rửa sạch với để ráo nước.
Bước 2: nấu bếp nước đường
Trong cách nấu trà nếp cẩm khoai môn, đầu tiên các bạn sẽ cho 100g đường phèn cùng 50ml nước vào chảo.
Đặt lên phòng bếp đun với lửa bé dại đến khi con đường tan hoàn toàn thì tắt bếp. Bạn để ý vừa đun vừa đảo đều mang đến đường cấp tốc tan. Tiếp nối đổ nước mặt đường ra một chén riêng.
Bước 3: nấu ăn gạo nếp
Bạn sẽ cho gạo nếp cẩm vào một trong những nồi nhỏ. Cho nước vào nồi, đổ nước ngập gạo khoảng 2 đốt ngón tay. Đặt nồi lên bếp và đun sôi, tiếp nối vặn nhỏ tuổi lửa đun liu riu nhằm gạp nếp được thật chín và dẻo.
Xem thêm: Kinh Nghiệm Đi Ăn Buffet Không Bao Giờ Lỗ Vốn, Kinh Nghiệm Đi Ăn Buffet Đúng Cách Và Ngon Miệng
cách nấu chè nếp cẩm khoai môn
Khi thấy gạo nếp đã chín, bạn sẽ đổ ½ chén con nước đường vừa nấu ăn ở bên trên vào, trộn đều. Thêm chút muối bột vào trộn cùng để món trà nếp cẩm khoai môn đậm vị với ngon ngọt hơn.
Bước 4: nấu bếp khoai môn
Bạn sẽ mang lại khoai môn đã xắt miếng vào trong nồi khác, cung cấp đó 100ml sữa tươi với 50g mặt đường trắng. Đặt lên nhà bếp và đun tới lúc khoai môn thật chín thì sẽ bỏ thêm vào đó khoảng 400ml nước cốt dừa vào. Đồng thời mang đến hết số nước đường còn sót lại và lá dứa vào. Đun to lớn lửa đến lúc sôi thì tắt bếp.
Bước 5: có tác dụng trân châu đến món trà nếp cẩm khoai môn thêm đậm vị
Tương trường đoản cú như bí quyết làm trân châu bản thân đã ra mắt ở bài bác trước. Các bạn sẽ cho 100g bột năng để tạo độ sánh và 60ml nước rét già với một chén bát tô to. Thêm một ít muối rồi mang tay nhào trộn tất cả các nguyên vật liệu này lại với nhau. Trộn cho đến lúc bột mịn lại là được.
cách nấu chè nếp cẩm khoai môn
Sau đó bạn sẽ chia hỗn hợp bột thành những phần bé dại và vo tròn lại. Vo thành những viên nhỏ vừa ăn uống ( khoảng bằng viên bi), rồi xếp ra đĩa.
Tiếp đến các bạn sẽ đặt một nồi nước lên phòng bếp để luộc trân châu. Lúc nồi nước sôi bạn sẽ cho số trân châu vừa nặn vào nồi. Luộc mang đến khi các viên này chín với nổi lên mặt nước là được. Tức thì sau đó các bạn sẽ vớt trân châu ra và ngâm cùng với nước giá luôn, để trân châu giòn và không trở nên dính vào nhau.
Bước 6: kết thúc cách nấu trà nếp cẩm khoai môn ngon
Hoàn thành cách nấu chè này, các bạn sẽ cho láo hợp bao gồm sữa, nếp cùng khoai môn vào bát. Thêm trân châu với đá bào vào là bạn đã có được món chè nếp cẩm khoai môn ngon tuyệt. Để cuốn hút hơn, các bạn hãy rắc thêm chút dừa khô lên trên chén chè nhằm thêm mùi thơm nhé.
Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon mồm với cách nấu trà nếp cẩm khoai môn mình phân chia sẻ.