Hủ tiếu bò viên ngon

phương pháp nấu nước nấu hủ tiếu bò viên ngon, dẻo giòn lạ miệng. Đổi vị với món hủ tiếu bò viên thơm ngon, cuốn hút với nước cần sử dụng từ xương bò được nấu cẩn trọng khác cùng với hủ tiếu thường xuyên được nấu bếp từ xương heo.


*

Cách 1:

Nước lèo của món hủ tiếu bò viên khá như thể với nước nấu phở bò, nhưng nước lèo của hủ tiếu mì bò viên ít và dậy mùi rộng phở bò, hào quyện thuộc hành phi, tóp mỡ mập giòn, đặc biệt là bò viên dẻo ngọt mềm hoàn toàn khác với trườn tái tốt bắp bò, cầm cố bò…

Nguyên liệu :

- Xương ống bò

- 1 hành tây nướng vàng

- 6 cánh đại hồi

- 1 bó hành lá giảm nhỏ

- 1 củ hành tây trắng cắt lát mỏng

- Bánh hủ tiếu, mì, hoặc bánh phở

- Nước lọc khoảng chừng 2l

- 2 gói trườn viên Số 1

- 1 gân 1 thịt

- ½ gừng nướng đập dập

- 2 cọng quế cây bằng đốt ngón tay

- 1 muỗng canh gia vị bột ngọt và muối hạt nêm cho vừa ý

- ½ bó ngò giảm nhỏ

- giá chỉ sống, rau xanh quế

- Hành tím phi dầu đến vàng thơm

- Tương đỏ, tương đen

Cách làm bếp nước lèo hủ tiếu trườn viên ngon

Xương trườn trụng nước sôi, lôi ra rửa sạch rồi bỏ vô ninh. đến củ hành, gừng nướng, túi đựng đại hồi, quế vào nồi. Nồi nước lèo nổi váng mỡ thừa và bọt bong bóng thì hớt liên tục cho nước trong. Nêm mặt đường phèn, bột ngọt, gia vị cho vừa ăn, nước ngọt đậm đà, phảng phất mùi bò thơm ngon kích ham mê vị giác là được. Ninh khoảng 5h thì vớt quăng quật đại hồi và quế đi.

Bạn đang xem: Hủ tiếu bò viên ngon

Bò viên giảm làm song hoặc nhằm nguyên cục nếu viên vừa. Làm bếp nồi nước sôi nhỏ tuổi để luộc bò viên, vớt ra bỏ vào nồi nước lèo. Trụng bánh hủ tiếu thuộc giá hẹ qua nước sôi, đổ vào tô. Trộn nước lèo, hớt trườn viên vào tô. Mang lại hành lá, hành tây, tiêu lên mặt hủ tiếu và hưởng thụ cùng giá, quế, chanh, ớt, tương black đỏ đi kèm.

*

Không gì thú vui hơn là chấm viên trườn vào chén bát chấm có tương đen, tương đỏ, vài ba lát ớt. Trải nghiệm vị ngọt ngon, không quá dai, không thật mềm, loại dai ngọt đặc trưng của bò viên ngon chắc chắn sẽ là món ăn uống yêu thích của khách hàng đấy.

Cách 2: Nấu khoảng chừng 5-6 người ăn uống no.

Nguyên liệu:

- 600g xương lợn, 1 củ cải trắng, nhúm tôm khô, 1 nhỏ mực khô, muối, mặt đường phèn

- 400g trườn viên

- 300g thịt trườn thái lát mỏng

- 1/2 củ hành tây trắng

- Phần tương sả: một nửa bát bé sả băm nhuyễn, 50% bát nhỏ lạc, 3 thìa canh một số loại tương black (tương dùng để ăn kèm với phở), muối, đường, nước mắm, ớt bột

- gai hủ tiếu khô hoặc tươi

- Muối, tỏi, hành khô, hành lá, rau mùi, tương ớt nạp năng lượng kèm

- Rau nạp năng lượng kèm: xà lách xoăn, rau thơm, giá chỉ đỗ.

Cách nấu ăn nước lèo hủ tiếu trườn viên lôi kéo tại nhà

- Sơ chế củ cải, giảm khúc. Rửa sạch tôm, mực khô.

- Xương lợn cọ sạch, nấu ăn nước sôi nhằm trụng xương cho sạch, rửa lại. Cho vào nồi nước rét mướt hầm bình thường với tôm cùng mực khô, củ cải trắng, 1 chút muối. Hầm cho tới khi xương và nguyên liệu ra cạn hết nước ngọt.

Xem thêm: Hình Ảnh Của Hoàng Yến Chibi, Hoàng Yến Chibi Đăng Ảnh Diện Bikini Nóng Bỏng

- Băm sả đến nhuyễn. Lạc rang vàng, giã mịn, để riêng 1 ít lạc giã thô khiến cho lên hủ tiếu lúc ăn.

- Phi tỏi thơm, cho sả vào xào 3-4 phút cho thêm tiếp lạc rang vào xào trong 4-5 phút rồi cho tương đen, nêm muối đường nước mắm cho vừa khéo ăn. Nước nóng này đề xuất nhạt, vừa ăn, mặn quá không ngon. Đổ vào nồi một ít nước lọc cùng một ít ớt bột, đun sôi lửa nhỏ, đun khoảng tầm 15 phút thì tắt bếp.

- Thịt bò thăn thái mỏng, ướp với một chút ít dầu ăn, nước tương, tiêu trong 15′.

- cần sử dụng chảo nhỏ, phi hành tỏi thơm, mang lại hành tây vào xào chín, tiếp sau cho vào chảo 1-2 thìa bột canh tương sả đã xào ở bước 4, xào cùng rất hành tây. Bỏ thịt bò vào xào cho chín tới, nêm gia vị, bắc ra.

- nước nấu hầm xương nếm gia vị cho vừa ăn, bỏ bò viên đã giảm đôi vào cùng 1-2 thìa tương sả, hâm sôi lại trường đoản cú 10-15′ rồi tắt bếp. Tương sả còn dư bỏ lọ, chứa tủ lạnh dùng dần.

- trằn hủ tiếu qua nước sôi, loại trừ ra tô, múc nước lèo và trườn viên, rắc 1 ít lạc giã thô, hành ngò.

- giá chỉ đỗ, xà lách xoăn, rau thơm, hành lá, rau mùi rửa sạch, để ráo ăn kèm với hủ tiếu trườn viên.